企业视频展播，请点击播放视频作者：山东金厨制冷电器有限公司
商用蛋糕烘焙冷柜定制
风冷则是通过冷柜自带的鼓风机把压缩机所产生的冷能量通过鼓风的形式吹像冷柜内部！从而达到降温的效果。当然，进存货频繁或进货量太大时，热负荷急剧增大，要降温至规定温度一般需要较长时间。我们日常生活中常见的空调制冷时实际上就相当于把房间变成了一个大号的风冷冷柜。那么一般的烘焙饼店和烘焙
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商用蛋糕烘焙冷柜定制
风冷则是通过冷柜自带的鼓风机把压缩机所产生的冷能量通过鼓风的形式吹像冷柜内部！从而达到降温的效果。当然，进存货频繁或进货量太大时，热负荷急剧增大，要降温至规定温度一般需要较长时间。我们日常生活中常见的空调制冷时实际上就相当于把房间变成了一个大号的风冷冷柜。那么一般的烘焙饼店和烘焙新手在采购的时候如何决定自己买风冷还是直冷冰柜呢？其实这个得根据您的实际用途来决定，如果您只是储存奶油、芝士、巧克力等一般原材料的话直冷冰柜当然是您的选择。
如果您可能需要的冷冻一些面团、慕斯类的产品时恐怕您得忍痛购买一台风冷冰柜了！不然您会经常为您的产品冷冻效果不好而郁闷了。商用冷柜工作时柜内产生流水声，这是制冷剂在管路中运动，当流动到蒸发器时，其状态是液体，液体制冷剂流动时会发出清晰的流水声，有时在停机后不久仍可听到。不管风冷也好，直冷也好大家都有自己的一片市场和用途，所以建议大家在购买的时候理性选择。商用冷藏柜是双门冷柜、四门冷柜还是六门冷柜，商用冷藏柜的规格主要有全冷藏型单温烤盘冷柜，全冷冻型单温烤盘冷柜，冷冻冷藏双温型烤盘冷柜，一般是上冻下藏。
商用冷柜有时候会在工作了很久不停机，特别是新买来的冷柜，开始使用时，冷柜压缩机会工作很久不停机。直冷型的冷柜保湿食物的效果比较好一些，但是工作时速冻的效果并没有风冷型冷柜的效果好，易使食物串味，易结霜，相比较来说，直冷型的冷柜比较省电。大家不用担心，这也不是故障，而是因为刚启用，内外温差很大，要使冷柜内温度降低，压缩机需要连续工作一段时间才可以。在此，也要提醒大家一下了，在冷柜压缩机运行了3小时之后，再把需要冷冻的商品放入冷柜，这样冷冻效果会更好。欢迎新老顾客莅临参观，选购适合自己的产品。
风机不运转，要更换开关，仔细检查门开关的公共部分和照明灯的线路，可能出现断头或连接松动等原因，拆开风机并直接开机，检查风机运转是否正常。大家不用担心，这也不是故障，而是因为刚启用，内外温差很大，要使冷柜内温度降低，压缩机需要连续工作一段时间才可以。如果在使用商用冷藏柜的时候出现噪音的情况，则是因为冷藏柜位置摆放不当造成的，由于位置摆放的不平整，就会发生常规的共振情况，在使用的时候，就会出现噪音。将冷藏柜的位置摆正就可以了。
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