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特别是该机长时间的保温功能，为开拓南北市场，打下了坚实的基础，使将这一民间特色食品真正走向市场，并逐渐成熟起来。该机重约30公斤，全部机芯均为原装模具生产，占地约1平方米，具有保温、成型、保洁、保密、防雨、防晒、拌料于一体，采用照明电加工等功能特点，轻轻转动此机白鼓鼓的香甜糍粑就源源不断神奇般出来，实在令人赞叹称绝。该机无易损部件，可常年使用不需维修，另外此机除了可以生产四季鲜卖的香甜糍粑外，还具有做肉馅、磨豆浆、豆面、芝麻酱花生酱等功能。
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糍粑又叫年糕，是湖口粑俗之一。因谐音辞（糍）年，又因切后呈方块，寓意新年走四方，顺利平安步步高，腊月打糍粑成了当地家家户户迎新春的传统习俗。
据记载，从新石器时代晚期开始，当地人就开始用陶臼制作糍粑。如今，当地人选用糯米，淘洗干净经水浸泡两小时，放进饭甑蒸熟后倒进石臼，不停地捣杵，直到糯米饭粘稠如泥状，俗称“打糍粑”。糍粑的吃法非常多，可以趁冒着热气的时候，随意切一小块蘸着冰糖和芝麻吃，也可以等稍微冷却之后，切成小方块，或煎或煮或炸，香甜可口，多吃不腻，深受当地群众喜爱。
打粑是制作糍粑重要也是吃力的环节，30斤糯米饭往往要好几个人轮流换班，忙活两三个小时。可临近年关，一些在外务工的年轻人还没返乡，在家的老人小孩干不了这种体力活。然而随着时代的进步有了现在的糍粑机，老人小孩都可以制作糍粑了。
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功夫不负有心人。今年1月17日，曹森庆发明的“第四代打糍粑机”正式“上岗”，原本用人工需要两小时的活，现在用机器20分钟就能完成！“尽管是机器打，但用的是石臼和木杵，比人工打出来的粑还粘稠，省时省力真是好！”从邻乡马影镇董埂村赶来打糍粑的周东华一个劲地称赞。
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