集体用餐配送菜谱：土豆炖牛肉
材料：
新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精，
做法：
1、牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀。
2、新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈。
3、热锅烧油下牛肉片滑过捞出备用。
4、余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖。
5、土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，
集体用餐配送电话
集体用餐配送菜谱：土豆炖牛肉
材料：
新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精，
做法：
1、牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀。
2、新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈。
3、热锅烧油下牛肉片滑过捞出备用。
4、余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖。
5、土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就OK了。
集体用餐配送单位与厨房有什么区别？
集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务，而厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，保证产品口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把厨房成为生产部门。2、将莲藕灼水，锅中放入菜籽油，然后放入莲藕丝和脆骨爆炒调味。
芜湖虎盛餐饮管理有限公司，正式成立于2007年，坐落在芜湖市鸠江区清水街道官陡门路98号芜湖博通科技园B号楼15单元，1至3楼使用面积约1200平米，产权属公司所有。为了响应对餐饮行业管理的高标准要求，我公司严格按照《人民共和国食品安全法》的要求对厂房进行了大规模的改造，取得了具有集体用餐配送资质的《食品经营许可证》以及酒店管理、院校、机关、企事业单位食堂以及其他后勤工作承包经营管理等资质。
土豆丝是人见人爱的美味，很多人都会炒，但是你真的炒对了吗。下面芜湖
团餐配送公司小编就来告诉你炒土豆丝的做法。
食材：
主料：土豆300克、青椒1个、
配料：干辣椒5克、米醋10毫升、盐5克、生抽5毫升
1、土豆去皮洗净，切成细丝装碗中，用清水多洗几遍，把土豆淀粉洗掉。
2、锅中加入少许底油，加入干辣椒5克，小火煸炒出香味。
3、干辣椒稍微炒糊一点，下入洗净的土豆丝、青椒丝，大火翻炒几下。
4、锅中加入米醋10毫升、盐5克、生抽5毫升、大火翻炒1分钟。
5、1分钟后，装盘出锅，这道既好吃又开胃的酸辣土豆丝就做好了。
注意：
1、土豆丝炒的时间不要太久，蕞好不要超过1分钟，这样才会脆。
2、炒土豆丝不要焯水，那样会不脆，喜欢吃脆的土豆丝直接炒就可以。
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。下面
快餐配送小编就来给大家介绍一下番茄炒蛋的做法。
主料： 鸡蛋 番茄
调料： 大蒜 大葱 盐 味精 花生油
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；
3、番茄切块，不要切太小。蕞好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
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