古代酒器就其用途，分为贮酒器、盛酒器和饮酒器三类。青铜酒器是之具，多用于皇室间的宴飨、朝聘、会盟等礼仪交际场合，就像是一种的道具；而用于陪葬的青铜酒器，便如同铭功颂德的纪念物品。所以现在我们见到的商代酒器，或出土或传世，都属于这类品。
饮酒须持器。古人云，“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜，所以酒器作为酒文化的一
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古代酒器就其用途，分为贮酒器、盛酒器和饮酒器三类。青铜酒器是之具，多用于皇室间的宴飨、朝聘、会盟等礼仪交际场合，就像是一种的道具；而用于陪葬的青铜酒器，便如同铭功颂德的纪念物品。所以现在我们见到的商代酒器，或出土或传世，都属于这类品。
饮酒须持器。古人云，“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜，所以酒器作为酒文化的一部分同样历史悠久，千姿百态。
说到饮酒之器，我们不禁想起文学作品中常出现的情景。从成语中的“觥筹交错”，直至江湖豪杰“以瓢沽酒”或“大碗筛酒”，从书圣王曦之借“曲水流觞”饮酒，诗仙李白“会须一饮三百杯”，到苏东坡“一樽还酹江月”，再到李清照“三杯两盏，怎敌他、晚来风急”……诗文中的“觥”“樽”“杯”“盏”等等，皆是饮酒器具。远古时期，主要是竹、木、匏、果壳和动物角一类的自然界形成的天然容器。
我国酒文化历史悠久，源远流长。艺术酒瓶的大量出现，使人们的收藏兴趣大增，连平时不喝酒的人们出于对艺术酒瓶的喜爱和追求，也投身到酒文化的收藏队伍中来。而酒瓶的收藏可通过几个方面进行，如过年过节、生日宴会、婚庆酒会、家人团聚，都会喝上几杯酒助兴，这种时刻是收集酒瓶的好机会。日积累月，藏品会越来越多，甚至发展到家中无法摆放的地步。这时你就要根据家中客厅的大小，决定收藏的范围，客厅小可集中收藏一个专题，客厅大可多收藏几个专题，不同的情况要区别对待，真正在收藏中做到老有所爱。值得注意的是，这种酒瓶照明灯发出的光线颜色与酒瓶的颜色是一致的。
酒瓶是用来装酒的容器。
酒瓶越来越多姿多彩，出现了百花争艳的繁荣景象，并作为一种文化景观，登上了大雅之堂，成为酒文化的重要组成部分。如果说过去民间的传统酒瓶更注重日用性和实用性，那么现代酒瓶更增添了艺术性、思想性和科学性。现代酒瓶内涵丰富，已经超出了仅为盛酒容器的概念，赫然变为一种特有的包装艺术品类和雅俗文化的载体。近年来随着包装材料市场竞争的日趋激烈，业界对玻璃制品的要求也愈来愈高，改进玻璃生产工艺，开发新型玻璃已是大势所趋。
从民国至今，我国一直以玻璃酒瓶唱主角，并大量采用陶瓷酒瓶（有不少酒瓶使用景德镇瓷、宜兴紫砂和窑口烧制的瓷器），另外还有少部分用铝、镀锌铁皮、塑料、不锈钢、人造水晶、竹、木、匏和特殊纸等制做的酒瓶。纵观盛酒器皿的演变过程，曾占主导地位的质料顺序大致是：天然材料——陶——青铜——漆——瓷——玻璃。彝、卣（you）、纍（lei）、缶（fou），都是形状不一的盛酒器。
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