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冷柜是烘焙行业必不可少的器具之一,从小小的家庭烘焙到巨无霸式的食品工厂都离不开冷柜;那么客户在购买冷柜的时候究竟应该选择直冷还是风冷呢?二者之间的差别有是什么呢?直冷、风冷其实是指冷柜的制冷方式!直冷是通过制冷蒸发器连接在冷柜内壁外侧的S盘管以及换热翅片通过热量传导的方式来降低冷柜温度;一般的家用冰
商用不锈钢插盘柜安装
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视频作者:山东金厨制冷电器有限公司
冷柜是烘焙行业必不可少的器具之一,从小小的家庭烘焙到巨无霸式的食品工厂都离不开冷柜;那么客户在购买冷柜的时候究竟应该选择直冷还是风冷呢?二者之间的差别有是什么呢?直冷、风冷其实是指冷柜的制冷方式!直冷是通过制冷蒸发器连接在冷柜内壁外侧的S盘管以及换热翅片通过热量传导的方式来降低冷柜温度;一般的家用冰箱都是直冷制冷。直冷是通过制冷蒸发器连接在冷柜内壁外侧的S盘管以及换热翅片通过热量传导的方式来降低冷柜温度。欢迎顾客前来选购适合自己的产品。

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一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,同样,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热效率也会明显下降,温度下降速度就随之减缓。因此,在日常运行维护中,应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气,以提高蒸发器传热效率。多门的冷柜允许我们自由的扩展冷藏或者冷冻的空间,如果一些朋友对冷藏室有很大的需求,可以将附加的温度变化储藏室调节到冷藏温度,从而可以有效地扩展。欢迎大家到山东金厨制冷电器有限公司选购适合自己的产品。
2.制冷方式:冷柜的制冷方式主要有直冷制冷式、风冷制冷式、直冷风冷制冷式。3.质量好坏:选择一款质量好、的商用冷柜是很紧要的,商用冷柜的设计要人性化,切合使用需求。导致冷损耗大的另一重要原因是密封性能差,有较多的热空气从漏气处侵入。4.能耗:节能不但要从产品本身结构进行改良,还需要从核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配。5.售后服务:良好的售后服务也是顾客在购置商用冷柜时需要考虑的。

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