德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
菌菇优于果和菜，每餐加碗蘑菇汤
首先，食用菌所含
食用菌种植基地
德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
菌菇优于果和菜，每餐加碗蘑菇汤
首先，食用菌所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~3.5%，略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%，新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增，蛋白质含量多为10%~30%，如干木耳蛋白质含量为12.1%、干香菇为20%。
德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。实现全自动化催芽、有氧浸种、富氧灌溉等七大行业技术。在科普教学生产过程中不添加营养液、益生菌以及任何化学成分，达到低功耗、低成本、低投入、高产量、高回报、益的绿色种植技术。为广大合作商提供终身技术支持、产销一体化解决方案。
林下食用菌菌种选择林下食用菌菌种要根据当地土壤情况与天气因素选择适合的菌类，如果无法确定可以小面积试种的方式进行具体的试验合适种植的菌种，同时在不影响原有树林地貌的同时，开展相关的菌类种植，需要注意的是在种植过程中要注重与其他作物或已有植物的和谐。
林地选择及处理菌类属于抗性较差的植物，因此在种植时要尽量选择水源与土壤较为清洁的区域，对于自然水源无法满足满足菌类生长的需求的，可以通过外接地下水源或自来水的方式进行灌溉作业。对于从未种植过菌类的土地，则在投入使用种植前需要做好开挖工作，具体操作为：先开挖专门针对菌类种植的排水沟与田床，并将田床进行的清理工作，完成建造后需晾晒数日后再投入使用，同时在具体种植前需要洒一定数量的生石灰进行消毒处理。消毒后对田床周边的杂草进行清除，确保菌类能够获取足够的养分。在田床内铺设腐殖层土壤并进行施肥，施肥用原料大多采用经过发酵处理的排泄物。
湿度较大注意防杂秋季生产，空气相对湿度及地面水分均较大，如在大棚发菌，遇有高温或通风不好，发生污染的概率相当大，这也就是早秋季节为何鲜菇上市量较少的主要原因之一；污染主要是常见的木霉、曲霉、毛霉等，熟料栽培时，链孢霉则是“头号”，一旦形成蔓延，将导致栽培失败。因此，发菌棚启用前严格消毒，清理干净后，喷洒，然后揭掉草苫，令其晒棚，高温条件下，充分发挥作用，2天后，覆盖草苫降温，将地面撒一层石灰粉，之后即可将播种后的菌袋移入进入发菌期；发菌期间，应喷洒预防。注意所选应是无公害的，对人安全的。
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