传统浓缩果汁在还原过程中可放入糖、水、柠檬酸等调味剂，口味可根据需要任意调节。因而在选料时，可以使用残次果和落地果。
其主要处理方式采用加热杀菌处理，在高温浓缩过程中，破坏水果的营养物质，营养价值相对不高。
更别提市面上中低价位的果汁饮料，完全由调味剂和色素加水勾兑而成，完全和水果没半毛钱关系。
果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。
果蔬汁饮料加工
传统浓缩果汁在还原过程中可放入糖、水、柠檬酸等调味剂，口味可根据需要任意调节。因而在选料时，可以使用残次果和落地果。
其主要处理方式采用加热杀菌处理，在高温浓缩过程中，破坏水果的营养物质，营养价值相对不高。
更别提市面上中低价位的果汁饮料，完全由调味剂和色素加水勾兑而成，完全和水果没半毛钱关系。
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如何读懂包装标识
首先应学会看配料表。果蔬汁，如果是非复原汁，其配料表为鲜榨原汁或原汁加果肉，复原汁产品的配料表为浓缩果汁（浆）、水或（和）其它食品添加剂等。果蔬汁饮料，则会标示其果汁的含量比例，常见的有10%含量、30%含量。其次，要看清包装上标注的生产日期及保质期、贮藏条件，以便在消费过程中能按照要求正确饮用。
在鲜榨原果汁的基础上，去除水分，浓缩成原来果汁浓度2倍。
浓缩果汁相信很多人不陌生，较常见的是在家DIY果汁、或者旅游携带，加水即可冲调。
你喝的所谓鲜榨果汁可能就是浓缩果汁兑水的哦
利用新鲜水果为原料，不采用热处理压榨而成的果汁，过程中可能会加入一些水，大家日常在家榨的果汁就属于这种；
但是饮品店的鲜榨果汁，很多可能是用浓缩果汁稀释的哦，或者卖家会在榨果汁的过程中加入一些糖以增加甜度，所以市面上买到真正的鲜榨果汁并不是那么容易的事情。
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