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碳酸镁食品添加剂用途产品介绍

碳酸镁用途 碳酸镁用作中间体、解酸剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结快剂;在食品中作添加剂、镁元素补偿剂;在精细化工上用于生产化学试剂;在橡胶中作补强剂、填充剂;可作绝热、耐高温的防火保温材料;制造玻璃制品;搪瓷陶瓷起表面光亮作用;重质有:5MgCO3·Mg(OH)2·3H2O,5MgCO3·2Mg(OH)2·7H2O,4MgCO3·Mg(OH)2及3Mg(OH)
碳酸镁食品添加剂用途






碳酸镁用途

碳酸镁用作中间体、解酸剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结快剂;在食品中作添加剂、镁元素补偿剂;在精细化工上用于生产化学试剂;在橡胶中作补强剂、填充剂;可作绝热、耐高温的防火保温材料;制造玻璃制品;搪瓷陶瓷起表面光亮作用;重质有:5MgCO3·Mg(OH)2·3H2O,5MgCO3·2Mg(OH)2·7H2O,4MgCO3·Mg(OH)2及3Mg(OH)2·4H2O。制作镁盐、颜料、油漆、日用化妆品、造船、锅炉制造。涂料工业用作配件颜料、油漆、油墨的填充料,可增加白度和遮盖力。



碱式碳酸镁的热分解

碱式碳酸镁的热分解过程分为两个阶段。一阶段温度范围为220~360 ,DTG峰温是250 ,这一阶段质量损失较慢,质量损失量约为18%,这与失去全部结晶水分子的理论质量损失量(18.53%)基本一致。据此可认为结晶水分子全部失去。第二阶段温度范围为360~450 ,DTG峰温是406 ,这一阶段质量损失较快,质量损失量约为58%,这与其完全分解成二氧化碳、氧化镁和水的理论质量损失量(58.26%)基本一致。据此,可认为碱式碳酸镁已完全分解成氧化镁、二氧化碳和水。说明在此升温速率下,碱式碳酸镁质量损失以第二阶段为主。甚至碳酸镁溶液在加热时便会产生氢氧化镁和二氧化碳(硬水的软化)。






碱式碳酸镁又称轻质碳酸镁(light magnesium carbonate)。白色单斜结晶或无定形粉末。分子式一般以xMgCO3·yMg(OH)2·zH2O表示,其中x、y、z的比例可为4:1:4,4:1:5,4:1:8,3:1:3,1:1:3等(由于制造方法与操作条件不同)。易溶于酸或铵盐溶液。遇稀酸即分解放出二氧化碳。微溶于水。水溶液呈弱碱性。无味、无毒,在常温下稳定。加热至300℃以上即分解,终生成氧化镁。白云石经煅烧,消化,碳化,压滤,热解,再过滤、煅烧制得。也用石灰石经煅烧、消化与卤水反应,生成氢氧化镁浆再经碳化,热解,过滤,干燥制得。还可用经稀释的苦卤与纯碱或碳酸氢铵反应制得。用作橡胶制品的填充剂和补强剂,耐高温的防火保温材料。也可用于颜料、清漆、防火漆、修面膏、爽身粉、陶瓷、镁盐、玻璃制品的填充料还可用作饲料,干燥剂,护色剂,抗结块剂、过滤介质等。天然菱镁矿属于正碳酸镁组成,传统上认为人工合成过程中的正碳酸镁并不稳定,但近有人采用特殊工艺试制正碳酸镁。



食品添加剂食用的好处

1、食品添加剂的使用可以提高食品的质量和稳定性,比如食用油中的耐氧化剂;

2、食品添加剂应用于食品工业可以改进食品感官特性,比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂;

3、食品添加剂的使用便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏,比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气。

碳酸镁食品添加剂、食用碳酸镁食品添加剂、食品级碳酸镁





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