广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。蔬菜粗加工间设备清单：四门高身雪
承接厨房设计 广州
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。蔬菜粗加工间设备清单：四门高身雪柜、双层工作台、双星水池、单星盆台、洗菜机、土豆去皮机等2。
商用厨房设备施工时需要注意哪些问题
一、按图施工，现场与图纸有误差时要及时沟通协调。图纸只是作为参考使用，施工时要以现场实际尺寸为标准，保证厨房设备可以正常安装进去。
二、规范施工，现场施工时按规范操作，每一步都要认真对待，根据要求去进行，减少错误发生率，质量比进度和产量更重要。
三、 合理安排交叉施工，如果遇到交叉施工时需协调的问题，要及时与其它进行协调，先协调，再施工。保证在互不影响的情况下正常完成工作，防止返工和二次破坏。
四、要做好现场的维护工作，比如地面、墙面，防止有剐蹭发生，可做墙角金属阳角线等防护措施，防止破坏墙面地面导致二次返工修补。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。风冷型冰箱冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好。
厨房面积正当适中
平日，一个炉灶供给10-12个餐位，跟着效力的进步，很多餐馆做到了一个炉灶可供给13-15个餐位。
厨房面积分派正当，举措措施装备适当，投资用度就能够节俭。面积过大，举措措施装备数量多、功率大或超出厨房临盆必要，单方面寻求装备先辈、功效完整，发生“大马拉小车”的征象，就会增长投资。 厨房面积太小，举措措施装备不敷或功率不敷，临盆和应用过程当中，不只必要追加投资以满意临盆必要，并且还会影响正常临盆和出品。厨房的布局分区厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。2、防火的准则酒店厨房设备表层应具有防火才干，规范厨房设备出产厂家出产的厨房设备面层资料全部使用不燃、阻燃的资料制成。
炒菜灶选购要注意什么
稳定性。使用中餐燃气炒菜灶时，炉膛里进水、掉进菜渣可以说是很正常的事，如果开发节能中餐燃气炒菜灶的企业连炉膛进水、进渣问题都解决不了，你的产品就不可能被市场认可。
火力要满足厨师的要求。中餐燃气炒菜灶使用的环境是一个高温高湿的环境，由于社会餐饮的营业时间的限制，酒店老板要求厨师在单位时间里多出菜是对厨房管理基本的要求，基于这个要求，火力必须满足厨师出菜速度的需求。在的八大菜系里，有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜和湘菜，粤菜对火力要求高，其次是川菜、鲁菜、湘菜、闽菜，再者是苏菜、浙菜、徽菜。在火力要求比较高的菜系里，厨师操作时为了使菜受热均匀，常常会有颠锅、抛锅等动作，而在一些经常有婚寿喜宴的酒店里，常常是一锅里炒七八份菜，这时如果主火热负荷小的话，就会影响出菜速度，在给一些规模比较大的客户做节能改造的过程中，经常会看到一些热负荷只有20ＫＷ左右的试用节能灶被闲置在一旁无人使用，问厨师原因，都说是火力不够。三、设备配置不同普通酒店厨房设备的配置一般和大型餐厅是差不多，只要能满足日常各种菜系的制作就可以，常用的炒锅，蒸箱、炸炉、制冷设备都是少不了的，一般多选国内的，性价比，也都不错的，星级酒店因为各种各样功能餐厅比较多，中餐，西餐。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。四、要做好现场的维护工作，比如地面、墙面，防止有剐蹭发生，可做墙角金属阳角线等防护措施，防止破坏墙面地面导致二次返工修补。
餐饮厨房设备
分区
中餐厨房和西餐厨房有较大的差异，中餐菜系繁多。中式厨房烹饪方法有煎炒烹炸闷溜熬炖等28种，这就要求有更多品种的厨房设备去实现。中餐厨房在分区上，常设置的厨房分区有：高低温冷库/仓库、粗加工、精加工/切配、热厨/烹调、粉房/饼房、点心间、备餐间（出品、传菜、茶水）、洗碗间、明档。为确保设计一步到位，减少不必要的反复，现场考察应
