根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。
可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力
肉类高速斩拌机规格型号
根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。
可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。
该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。
设备介绍：
YM-80 双速斩拌机
1、采用不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成。
2、选用进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的度。
3、转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止溢料现象。配有行程开关，可自动出料。
4、整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
5、也可用于鱼类.水果.疏菜及坚果类的粉碎加工。
80斩拌机上带有专门的出料盘设计，解决了设备锅体大，人工难以出料的问题。
诸城市亿马机械有限公司 斩拌机
基本性能
l 斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是不错的
l 斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位
l ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm
l 确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短
l 提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率
适应范围：斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。如有需要欢迎拨打以下联系方式。
诸城市亿马机械有限公司斩拌机高速斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。我们诸城市诺尔食品机械厂生产的高速斩拌机的产品特点是：噪音小，，节能效果显著。破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高。欢迎广大客户莅临指导，参观考察，洽谈合作。我们将竭诚为您服务。如有需要欢迎拨打以下联系方式！
（作者： 来源：）
