爆米花制作的原理是什么
气流膨胀。 这种方法就是在耐压容器里面放入粒装食材加热，待内部温度、压力足够高之后，突然减压，本来在高温下就已经部分糊化的食材，因为内部的水汽和渗入的高压空气急剧膨胀，从而将食品膨化。2、突破现有技术，箱盖采用隐蔽式圆孔散热系统，可避免电机处于过热状态下工作，延长电机寿命，与同类产品相比更佳。 80年代生人的朋友们对这种玩意儿应该很有印象，这个叫手工气流膨化机，
自助爆米花机出租
爆米花制作的原理是什么
气流膨胀。 这种方法就是在耐压容器里面放入粒装食材加热，待内部温度、压力足够高之后，突然减压，本来在高温下就已经部分糊化的食材，因为内部的水汽和渗入的高压空气急剧膨胀，从而将食品膨化。2、突破现有技术，箱盖采用隐蔽式圆孔散热系统，可避免电机处于过热状态下工作，延长电机寿命，与同类产品相比更佳。 80年代生人的朋友们对这种玩意儿应该很有印象，这个叫手工气流膨化机，日本人发明的，像个炸1弹。爆米花的师傅左右开弓，一边摇风箱，一边摇炮1弹，时不时看看炮1弹上的气压表。到了一定的压力，师傅拎起炮1弹，塞到一个口袋中，只露出一根钢棒，一棒敲去/一脚踢去/不怕热的直接用手一扳， “轰隆”一声，白烟冒起，然后周边捂着耳朵的小朋友们嘻嘻哈哈地在口袋另外一端来烫的龇牙咧嘴地扒爆米花。 这是80年代独有的童年欢乐，现在是越来越罕见了。
家用爆米花的制作方法
做法一
将玉米粒和精制油或者黄油按照1：1的比例平铺在锅底，开小火不断用筷子进行搅拌，待第yi个爆开后，放入糖盖好锅盖，当里面声音速度减慢之后关火放置一会儿即可食用。
做法二
将玻璃碗或者陶瓷碗洗净后，擦干净水，放入半碗干燥的玉米粒，并且放入大约30克左右的黄油、适量白糖搅拌一下后，放入微波炉中高火加盖，待爆裂声转小至渐渐没有的时候关火即可。
全自动智能爆米花机的优势
1. 机身差别。传统的爆米花机的机身比较大，且是半封闭式的机台设计。爆爆堂自制爆米花机的机身是全封闭式，且机身带有27寸高清显示屏，可带来广告收益。机身两侧带有手机充电设备，各种适配插口，满足不同的手机充电需求。
2. 操作差别。传统的爆米花机需要人工参与操作，而这款爆米花机属于智能化全自动爆米花机，消费者用这款爆米花机购买爆米花仅仅需要两步，即付款和取爆米花。因为省去人工的参与，该机器可一年四季24小时营业，全年无休。
如何使用圆形爆米花机器制作爆米花
首先,先向如何使用圆形爆米花机器制作爆米花的炒锅中放油,如果油是固态,先要打开个溶油泵溶油,并对锅进行加热,加热完毕后关闭加热键,先打开锅盖,按下控油键放油(油为设置后的11ML或10ML)和搅拌键搅拌.
然后,用木铲打开锅盖,放入900ML以下的玉米,500ML以下的糖(用木铲扫去粘在搅拌棒上的糖),这时盖好锅盖并打开加热键进行加热,等待听到噼啪声,注意当爆米花顶开锅盖时,立即关闭加热键,并用木铲打开靠中间的半边锅盖,顺势用木铲将爆出的爆米花向玻璃里侧推出.打开地暖以保持温度.直到爆米花出来差不多并噼啪声也减少后,将木铲挡住已打开的锅盖并顺势将锅口翻向下,用木铲将锅内爆米花慢慢推出,用木铲刮掉搅拌棒上的爆米花.
zui后,确定爆米花全部清出后,关闭搅拌键后将锅反转放回原位,以免打1伤搅拌齿轮.用木铲慢慢将保温槽内的爆米花推匀.
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