影响蔬菜保鲜冷藏价格的因素:1。冷库的大小是相关的。冷库的规模越大，每立方米的成本就越低。2、制冷设备，不同的制冷设备决定了冷库的质量。3.温度设计要求不同的温度有不同的配置。一般来说，冷库有三种类型。高、中、低温冷库的面积和高度相同。温度越低，冷库的价格越高。然而，低温冷库保温板的质量和厚度有很大的关系，各种材料的价格也会有所不同。温度:利用冷库技术控制冷库温度是关键。作
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影响蔬菜保鲜冷藏价格的因素:1。冷库的大小是相关的。冷库的规模越大，每立方米的成本就越低。
2、制冷设备，不同的制冷设备决定了冷库的质量。
3.温度设计要求不同的温度有不同的配置。一般来说，冷库有三种类型。高、中、低温冷库的面积和高度相同。温度越低，冷库的价格越高。然而，低温冷库保温板的质量和厚度有很大的关系，各种材料的价格也会有所不同。温度:利用冷库技术控制冷库温度是关键。作为短期保鲜产品，冷藏温度一般应控制在2 ~ 4℃之间，而那些易受冻害的(如黄瓜、南瓜、苦瓜等)。)可放入5 ~ 7℃的冷库中，或采取覆盖被子等保温措施，防止蔬菜。像大蒜和西兰花这样的蔬菜很容易老化，应该冷藏在0度左右。为保证质量，应避免温差变化大，蔬菜的拌种和覆膜也应在2~5℃进行。
建设保鲜冷库的重要性日益明显。越来越多的蔬菜经销商意识到蔬菜收集、储存、运输和销售给消费者的温度的重要性。在常温下，尤其是在夏季高温下，如果收获的蔬菜不及时进行适当处理，很容易变干、萎蔫、变质和腐烂，这将极大地影响经济效益。目前，蔬菜保鲜冷库的建设原则是利用制冷设备等人工制冷来实现低温下稳定的仓储环境，从而延长甚至强制延长蔬菜的休眠期，从而保持蔬菜的新鲜度。蔬菜的休眠期只能延长或延长，并不总是如此。
冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库
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