公司旗下有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
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肉店优化菜单要注意色彩
一些烤肉店在制作菜单的时候，为了能够省下一些费用，就会使用黑白打印的。这样的色彩就会特别的单调，一点也不活泼生动，让原本色香味俱全的特色菜品瞬间黯然失色，消费者看了之后也没有食欲，所以说再打造菜摊的
正宗烤猪蹄培训
公司旗下有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
衢味鸭先知与您分享
肉店优化菜单要注意色彩
一些烤肉店在制作菜单的时候，为了能够省下一些费用，就会使用黑白打印的。这样的色彩就会特别的单调，一点也不活泼生动，让原本色香味俱全的特色菜品瞬间黯然失色，消费者看了之后也没有食欲，所以说再打造菜摊的时候，除了要精心布局字和图片之外还要保持原本菜品的颜色，这样让顾客看到菜单就像是看到真实的菜品一样，能够有一定的食欲。
还有要提醒创业者的是大家在设计菜单的时候一般要使用彩色的，这里的彩色指的是菜品图片而不是字体。带有颜色的字体容易使人造成视觉疲劳，如果大篇幅使用的话会让人感觉十分乏味，不想再去看。所以菜品的名称和价格仍推荐使用黑色字体。
关于自助烤肉店的具体设备进购
那么烤肉店具体都需要购买的设备都有哪些呢？锅碗瓢盆这些小物件都是要一应俱全的，而且还要记得还有打包外带以及在涉及外卖的服务，那么一次性的餐具也是要具备的。还有就是桌椅板凳也是要购买的，桌子椅子要配套还要考虑装修风格一致，还有就是厨房设备的购买也是一项关键，要想顾客所想，想顾客所不能想，那么自助烤肉店的生意自然会不间断，当然还有些小设备，既然是自助烤肉店，那么烤肉时候的那层白纸，以及小的篮子和夹子都要有备用和放置一些足够顾客使用的。关于自助烤肉店的小设备大概都是这些。
商周时期发展
在商周时期，肉的烤法开始升级，人们研发出了“炙”的方法，基本上脱离了火焰直接烧。从字形上可以看到——上半部分是肉的象形，下面是火。古人定义：将肉“贯串而置于火上”为“炙”。
此时烧烤已经是生活中的一道美食了，用来煮肉的铜鼎成为的礼器之一，而且烧烤渐渐成为了一种饮食文化。但除了把作为牺牲的动物整只放在柴堆上烧烤的“燎祭”外，烧烤食品已经是商周时期的主要食物。们用于祭祀和食用的还有生肉、干肉和用鼎煮的肉。
烤肉搭配蔬菜、淀粉食物一起吃新鲜的绿叶菜中含有大量的叶绿素，吃烧烤时配以蔬菜能增加人体对维生素的吸收，避免等现象的发生。
另外，还可以搭配含有淀粉的食物，能让进食者营养摄入更均衡，还可以增加肠道内的膳食纤维，起到清肠的作用。
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