红薯淀粉生产设备从鲜红薯入机到干淀粉出机,整个生产过程,会有大量的红薯渣排出,红薯渣如果进行利用,成为投资红薯淀粉深加工项目的老板考虑的问题。
红薯渣中含有丰富的纤维素、半纤维素和粗蛋白物质,氨基酸组分,菌体蛋白中的粗蛋白质含量高达40%-50%,具有良好的促畜禽生长效果,生物学价值优于植物蛋白饲料。薯渣为生物资源,通过发酵处理过程,将薯渣
化学变性淀粉设备报价
红薯淀粉生产设备从鲜红薯入机到干淀粉出机,整个生产过程,会有大量的红薯渣排出,红薯渣如果进行利用,成为投资红薯淀粉深加工项目的老板考虑的问题。
红薯渣中含有丰富的纤维素、半纤维素和粗蛋白物质,氨基酸组分,菌体蛋白中的粗蛋白质含量高达40%-50%,具有良好的促畜禽生长效果,生物学价值优于植物蛋白饲料。薯渣为生物资源,通过发酵处理过程,将薯渣在10天内转化为蛋白饲料。所有产品对生态环境不造成污染,对禽畜等无作用。
鲜薯的加工多以淀粉为主,但鲜薯的储存期较短,一般只有3个月左右,加上薯干生产也只有200天左右,每年有100多天的空闲时间,如果在这段时间里利用现有的这套薯类淀粉设备生产小麦淀粉,则可以提高设备利用率,增加经济效益,更合理的安排人员,同时也可避免设备长时间不运转而锈损。
近年来,我国食品工业发展迅速,淀粉及面筋在食品中的应用越来越广泛,需求量逐年递增,薯类淀粉厂利用已有设备的优势,用空闲时间组织生产小麦淀粉,将会扩大在市场中的竞争能力。
一、 红薯淀粉与小麦淀粉生产工艺比较
鲜薯加工淀粉的生产工艺:
原料红薯—→水力输送—→清洗去石—→滚筒清洗—→破碎—→分离—→除砂—→浓缩脱汁旋流分离—→精制提纯—→真空脱水—→气流干燥—→打包成品。
主要设备有:清洗输送机组、锉磨粉碎机、浆渣分离筛、除砂器、薯渣烘干设备、蛋白洗涤分离机、湿粉真空脱水机、导热油烘干机等。
红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉,所以以鲜薯加工淀粉为多,由于红薯切制比较麻烦,现在很少有人用红薯干来加工淀粉。
我们现在应用的旋流器组精制淀粉工艺,是蛋白分离与淀粉洗涤二合一的方法,它的工作原理是,利用黄浆和淀粉的比重不同(淀粉比重约1.7,蛋白比重约1.2),在旋流管内的高速旋转,产生离心力,重物质顺壁而下,由底流口排出,轻物质在中心旋转上升,由溢流口排出,但是,细小的微粉与大颗粒蛋白比重接近,在前面所讲的全套净化工艺中,旋流器组只用于洗涤淀粉,从级进料,让微粉从溢流口排出,作为回程水,稀释由卧螺排出的浆糊,或者另设一套旋流器组专门回收次粉。
我公司根据用户需要,吸取国内外的生产技术,自行研制生产的淀粉成套设备。中小型由下列设备组成:(1)双螺旋面筋机。(2)离心筛。(3)面筋平筛。(4)离心机。(5)气流对撞烘干机及搅拌机和各种浆泵等,投资少、占房面积少、工艺、操作简便,,利润高,特别适合小型淀粉厂使用。大中型设备主要由以下设备组成:(1)面筋机。(2)离心筛。(3)面筋平筛。(4)分离机。(5)旋流器机组。(6)搅拌机。(7)真空脱水机。(8)气流对撞烘干机。(9)中转罐。(10)配电柜。
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