企业视频展播,请点击播放视频作者:台州市宝刚机械有限公司
主流消费群体与市场定位
包装应该设计成什么样的呢?有没有一种适合所有人群的包装呢?而折叠式包装,巧克力用这种方法,糖块可以做成卷包、条包、合装,这种包装方法对包装设置配备铺排和包装材料有较高请求。是,即使有,太难了,毕竟审美有其主观性的一面。事实情况是,在各种各样的消费人群中,包装能否迎合主流
做奶糖设备
企业视频展播,请点击播放
视频作者:台州市宝刚机械有限公司
主流消费群体与市场定位
包装应该设计成什么样的呢?有没有一种适合所有人群的包装呢?而折叠式包装,巧克力用这种方法,糖块可以做成卷包、条包、合装,这种包装方法对包装设置配备铺排和包装材料有较高请求。是,即使有,太难了,毕竟审美有其主观性的一面。事实情况是,在各种各样的消费人群中,包装能否迎合主流消费群体的兴趣对于糖果市场的拓展将起到非常重要的作用。所谓主流消费群体,笔者以为,应该是指占主导地位的具有相当购买倾向与能力的消费人群。
不过,如前所述,既然审美有其主观性的一面,要照顾到所有消费群体,不可能,也没有必要。正所谓:众口难调。因此,主流消费群体应该是主要的消费生力军!包装设计应以主流消费群体为开发对象!笔者以为,针对不同消费群体,进行准确市场定位,明确主流消费群体,采用适度、适当的包装才能提升包装的附加价值!糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时,一般都需要高速、自动化的包装机,以追求规模经济的包装成本优化。
当然,对糖果制造商来说,产量上的任何不一致性都可能造成高昂的代价。解决此问题的一种方法便是使用可以支持许多配方的处理设备。这可以确保操作员简单地选择所需的项目,系统自动选择预先保存的配方,而不需要人工干预,同时也保证了糖果的口感。除了允许制造商实现一致和可靠的生产,它还支持在一条生产线上生产多个产品系列,提高生产线效率。如新开发的巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、复合巧克力及涂层产品的多功能。

熬糖锅
据悉,之前由于熬糖多使用柴火,火候大小全凭经验,无法准确把控温度。火候较大,麦芽糖稀出现焦糊气味,又略带苦味,直接影响糖球的风味和。反之,如若火候小,就会增加熬煮时间,糖稀变得很黏稠,糖球色泽及外观不理想。另外,传统熬糖的方式还会产生大气污染,甚至污染糖稀,进而对糖球的风味口感与产生一定的影响。一些奶片压片机是一种双压式加预压自动旋转,能够实现连续压片,保证中间不停歇,将颗粒状原料压制。
“自从购置了的夹层锅,糖稀熬制效果好,糖球质量得到显著的提升,也在不断增加。”一位糖球加工厂家如是说。也有糖球制作的村民表示,前段时间采购的一套熬糖锅,操作简单方便,自动化程度高,减轻了劳动强度。更为重要的是,熬糖锅带有数字控温系统,能够根据糖稀熬制要求调节适宜的温度,控温准确,更好地保障糖球的风味和。奶糖生产线多功能是新设备开发的一个重要趋势,因为糖果品种花样多、更新快,生产厂家对设备的要求是多功能、适应性强。
健康糖果受追捧
Equipment Trends Study from Candy Industry and Clear Seas Research研究显示,60%的公司计划在未来一年增加健康支出,营养成分,52%的人会增加功能性成分的购买。报告中已经有三分之一的受访者在他们的产品中使用健康和功能性成分。所谓主流消费群体,笔者以为,应该是指占主导地位的具有相当购买倾向与能力的消费人群。
很明显,更健康的糖果和零食并不是一种短暂的趋势,那些能够提供功能性,但仍然美味的零食需求将会上升。
(作者: 来源:)