咖啡的烘焙方式分为哪些阶段
极深烘焙（FrenchRoast）：
烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘焙。深褐色，表面出油，约230到235度
又称法式或欧式烘焙，属于深度烘焙，色呈浓茶色带黑，酸味已感觉不出，在欧洲尤其以法国为流行，因脂肪已渗透至表面，带有香味，很适合咖啡欧蕾，维也纳咖啡。
8、极深烘焙（ItalianRoast）：
烘焙程度；极深度烘
经典咖啡烘焙机
咖啡的烘焙方式分为哪些阶段
极深烘焙（FrenchRoast）：
烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘焙。深褐色，表面出油，约230到235度
又称法式或欧式烘焙，属于深度烘焙，色呈浓茶色带黑，酸味已感觉不出，在欧洲尤其以法国为流行，因脂肪已渗透至表面，带有香味，很适合咖啡欧蕾，维也纳咖啡。
8、极深烘焙（ItalianRoast）：
烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。接近黑色表面油腻，约240度以上
又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁，适合咖啡及卡布基诺。
咖啡和牛奶能一起喝吗？
理科学的分配咱们每天的膳食，才能够推进身体的安康。反之，饮食假如不妥的话，则会给咱们的身体形成严峻的损伤。咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十分复杂的，毕竟咖啡豆是有机物，所以这个成分的转化是一个非常复杂，而且以现代的有机化学知识是无法完全理解的。因而，营养学家告诫广阔消费者，咖啡＋牛奶有害健康。 适量饮用咖啡（每天不 .过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。 法国人是世界上饮用咖啡加牛奶 多的，不过他们当中患的人数并不比别的多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且 好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。
手冲咖啡
有了滤杯，滤纸，一把手冲壶，再加上一个可以装咖啡液体的底壶，手冲的设备基本上就了!
滤器支撑滤纸，在滤纸中倒入新鲜研磨的咖啡粉并轻轻拍平，接着，用水壶将热水注入盛有咖啡粉的滤纸中：热水与咖啡粉充分接触之后，将其中美好的成分萃取出来，然后咖啡液再透过滤纸跟咖啡粉分离。
凡是这样冲泡出来的咖啡，我们都可以称之为”手冲咖啡”。这下大家清楚何为手冲咖啡了吧，那么我们开始解答下一个问题，手冲咖啡受追捧的原因。
对我来说，的原因当然是好喝啊!
仅仅是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质，不加入其他任何东西，这种简单直接的冲泡方式，更容易喝到咖啡本身的味道!不同品种/不同产地/不同处理法所带来的千变万化的咖啡风味，是手冲让越来越多人为之着迷的原因。
咖啡烘焙机的种类
、半热风式烘焙机的优点：因为是用火源直接烤热滚筒，可以将热风带到滚筒内。吹进滚筒内的热风可提升加热速度，又可吹走碎屑，因而生产出均衡又干净的咖啡豆。
3、热风式咖啡烘焙机：是通过另辟燃烧室，利用强大的吸力将热风从导管后方和侧方传输进滚筒，以使热源利用，一般用于大量的咖啡豆烘焙。
每个机型都各有所长，所以可根据自己的需求选购属于自己的咖啡烘焙机。
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