食品级碳酸钙在哪些食物中应用广泛碳酸钙用途
食品级碳酸钙到底是什么能不能食用生活中那些食品中包含食品级碳酸钙接下来小编就为大家详细解答一下!
食品碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石(简称石灰石)和方解石的主要成分.根据碳酸钙生产方法的不同，可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。
根据其用途又可以分为食品级和工业级碳酸钙
碳酸钙用途
食品级碳酸钙在哪些食物中应用广泛碳酸钙用途
食品级碳酸钙到底是什么能不能食用生活中那些食品中包含食品级碳酸钙接下来小编就为大家详细解答一下!
食品碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石(简称石灰石)和方解石的主要成分.根据碳酸钙生产方法的不同，可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。
根据其用途又可以分为食品级和工业级碳酸钙。
食品级碳酸钙也就是食品添加剂，碳酸钙除了在医学和食品中可以作为营养强化剂外，GB2760 食品安家标准 食品添加剂使用标准 规定碳酸钙(包括轻质和重质)可作为加工助剂在各类食品加工过程中使用，其残留量不需限定。同时碳酸钙作为食品添加剂除了在面粉中有要求外，可在各类食品中按生产需要适量使用。所以食品级碳酸钙除在面粉中要按量添加外，其余无论添加多少都是可以食用的，对人体无害。国外自30年带开始研究碳酸钙，将它从纯粹作为增强的填充材料，通过超细化和改性处理，使其成为具有补强功能的超细活性碳酸钙。
食用碳酸钙在食品中现在应用非常广泛。
食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 饮料 , 品等行业的营养强化添加剂。
可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。
在制备青、链、土没素的过程中，需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证人体所必须的钙摄入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂，达到人体对钙的需求。
碳酸钙用途
滑石粉和碳酸钙的区别碳酸钙用途
关于滑石粉和碳酸钙的区别使用：
1、滑石粉形状是片状，所以具有更高的刚度，尺寸稳定性和耐热温度，增墙效果好。
2、碳酸钙一般都是粒状，所以其刚度等各个方面不如滑石粉，但是其价格更低廉，并且白度高，同时对塑料冲击韧性影响小。
3、滑石粉对聚有成核作用，而碳酸钙在这方面效果不明显。
4、碳酸钙一般可以分为轻质碳酸钙和重质碳酸钙，而滑石粉没有这个区分，滑石粉都是从天然的矿产中磨粉出来的。
涂料行业高速发展致使碳酸钙需求剧增
在涂料中，碳酸钙可作为白色颜料，起一种骨架作用；1、堆积密度大小不同：两者明显的区别，重质碳酸钙的堆积密度为0。在涂料工业中可作为体质颜料。碳酸钙的填入可以增强底漆对基层表面的沉积性和渗透性。同时，重质碳酸钙是腻子填料的主体。在厚漆中，碳酸钙可以使涂料增稠、加厚，起一种填充和补平作用。所以在厚漆中通常添加重质碳酸钙和轻质碳酸钙，添加重质碳酸钙可达24.6%～78.5%。在面漆中，即罩面漆中，半光和无光漆则要采用增加体质颜料来削减光泽的办法，碳酸钙就是理想的消光填料。
在多彩涂料中可用轻质碳酸钙，即沉淀碳酸钙，其吸油量为80%左右，粒度15微米左右，比重2.7左右，折光率为1.60左右。也可用重质碳酸钙（方解石粉）即天然产大理石等研磨而成。在金属防锈涂料中，碳酸钙是体质颜料，还有一点防锈作用，在金属防锈涂料中碳酸钙的适当用量为30%。 近年来，涂料行业的告诉发展致使碳酸钙的需求量剧增。应用特性：使用纳米碳酸钙所配置的油墨，身骨及粘性较好，故具有良好的印刷性能。
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