水酶法提取山茶油的工艺流程：
安徽明馨山茶油农业科技有限公司位于安徽省明光市张八岭镇，是目前安徽省内的一家从事山茶油养种植、生产及加工、销售和苗木种植等多元化经营的生态农业基地。
油茶籽→破碎→称量→加入缓冲液→蒸汽处理→冷却→加入酶制剂→酶解→灭酶→抽滤→取出残渣→烘箱烘干→萃取→抽滤→真空千燥→烘干至恒重→山茶油
王超等采用不同酶提取
孕妇山茶油出售
水酶法提取山茶油的工艺流程：
安徽明馨山茶油农业科技有限公司位于安徽省明光市张八岭镇，是目前安徽省内的一家从事山茶油养种植、生产及加工、销售和苗木种植等多元化经营的生态农业基地。
油茶籽→破碎→称量→加入缓冲液→蒸汽处理→冷却→加入酶制剂→酶解→灭酶→抽滤→取出残渣→烘箱烘干→萃取→抽滤→真空千燥→烘干至恒重→山茶油
王超等采用不同酶提取山茶籽油,发现Alcalase2.0L蛋白酶有利于油脂的提取,其用量为0.02ml/g时，油脂提取率达到。同时考察了温度、pH值、固液比等对油脂提取率和蛋白水解度的影响，用响应面法优化并确定了酶法提油的条件为:温度55°C,pH值8,固液比1:6(g/ml),在此条件下酶水解4h,油脂提取率达到78.25%，高于普通压榨法。(1)山茶油的功效与作用，焙房烘干：烘去菜籽一部分水份，以利脱壳。
与传统工艺相比,水酶法有以下优点:条件温和，出油率高,色泽浅，易于精炼;脱脂后的饼粕蛋白质变性低，可利用性好;油与饼粕易分离，简化工艺，提高设备处理能力,降低生产成本;降低能耗，废水中生化需氧量(BOD)与化学需氧量(COD)值大为下降(约35%~75%),易于处理，有利于节能、环保,符合可持续发展的原则。2、吃茶油能预防和缓解慢性和、、系统等疾病，从而抑制衰老，确保不轻易生病或突发疾病。
山茶油这样吃营养又健康
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。额外话，冬天洗澡水温别太高，人家俄罗斯人大雪地洗冷水澡那才叫健康。
1、直接饮用：茶油，可以在早上空腹喝一匙，长时间可预防疾病，还可以润肠。
2、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
3、热炒：营养指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
山茶油的压榨方式
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。(1)油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。
土榨茶油是茶籽经过高温烘烤，压榨出来的，颜色深，香味浓，机械杂质多，笨丙芘含量超标，放置一段时间后，底部会有一层杂质，我们绿达精炼茶油经过除杂过滤，脱臭，脱色，脱蜡等多道程序精炼加工，颜色淡，晶莹剔透，无杂质，味道清香，茶油并不是贵在香气主要是贵在里面的成分单不饱和脂肪酸.
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