任县宗升机械制造厂为您介绍:面条机的操作特点 面片加工:把开关置于'顺'的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。四、型硅胶圈密封性,是运用安裝管沟使密封环预缩小而密封性,型圈具备双重的密封性工作能力。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒
多功能玉米面条机图片
任县宗升机械制造厂为您介绍:
面条机的操作特点
面片加工:把开关置于'顺'的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。四、型硅胶圈密封性,是运用安裝管沟使密封环预缩小而密封性,型圈具备双重的密封性工作能力。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
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面条机的操作规程
操作:调整对辊时,把轧光辊间隙调为0.6mm,出面板为0.8mm(一般面条),把拌好的面坯倒入面斗内,按切刀,并固定挡刀板,就可以开机运转。
合片辊下面板后,用手引即下一道对辊,多组以此类推,达到所需面条厚度,说明:面条的厚薄与工作效率有关,面条厚,产量则高,面条薄产量则低。
面条机清洗步骤
1.需要长时间浸泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。
2.仔细刷洗面条机齿轮等狭小缝隙部位(可用牙刷)。
3.清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次(各一分钟)后捞起沥干,未干部分用干净擦手纸擦干。
4.根据钢的种类,属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。
5.用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝隙部位残渣。
6.用干抹布拭去面粉等残渣。
7.将面条机机器所有部件还原。
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