东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临
未经任何处理的肠衣危险性极大,如非洲猪温病毒在腌制的火腿和各种香肠中能存活30天,实验性的非洲猪温病毒在加工的肠衣中至少存活97天,实验性的口蹄l疫病毒在盐渍肠衣中至少存活14天,猪肠衣中至少存活26天,口蹄l疫病毒在取自病猪并经加工的肠衣中可存活250天,实验性水泡病毒在盐渍肠衣中至少存
肠衣厂商
东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临
未经任何处理的肠衣危险性极大,如非洲猪温病毒在腌制的火腿和各种香肠中能存活30天,实验性的非洲猪温病毒在加工的肠衣中至少存活97天,实验性的口蹄l疫病毒在盐渍肠衣中至少存活14天,猪肠衣中至少存活26天,口蹄l疫病毒在取自病猪并经加工的肠衣中可存活250天,实验性水泡病毒在盐渍肠衣中至少存活200天。进境肠衣必须专库,加工车间与生产国内肠衣的车间严格分开,未取得检验检疫机构出具的“入境货物检验检疫证明”前,不得擅自转移、加工、使用进境肠衣类产品。
肠衣加工企业注册卫生规范
加工卫生
1车间入口处和车间内适当位置应设有相应标示或警示牌。
2生产设备、工具、容器、场地等应严格进行清洗消毒,盛放肠衣的容器不得直接接触地面。
3加工前后应对加工场地、工器具、操作台及时清洗消毒,并指l定专人负责检查,作好检查记录。
4对加工过程中产生的不合格品、跌落地面的产品和废弃物,应在固定地点用有明显标志的容器分别收集盛装,并在检验人员监督下及时处理。
卫生质量体系运行的要求
企业应制定产品标识、质量追l踪和产品召回制度,以保证出厂产品在出现安全卫生质量问题时能够及时召回。
企业应制定和执行加工设备、设施的维护程序,保证加工设备、设施满足生产加工的需要。
企业应制定和实施职工培训计划并做好培训记录,保证不同岗位的人员熟练完成本职工作。
企业应建立内部审核制度,每半年进行一次内部审核,一年进行一次管理评审,并做好记录。
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