山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、的企业,公司具有空气净化资质,机电设备安装、装饰装修资质,一直以来,得到了山东省相关部门的大力支持和协助。
食品饮料生产车间一般是10万级的洁净区,需定期做浮游菌和沉降菌的监测,以避免生产车间微生物基数过大,导致食品饮料成品的污染。做好食品生产车间的消毒非常重要,因为受车间温度、湿度的影响,食品车间很容易滋生微
灌装厂房净化设计
山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、的企业,公司具有空气净化资质,机电设备安装、装饰装修资质,一直以来,得到了山东省相关部门的大力支持和协助。
食品饮料生产车间一般是10万级的洁净区,需定期做浮游菌和沉降菌的监测,以避免生产车间微生物基数过大,导致食品饮料成品的污染。做好食品生产车间的消毒非常重要,因为受车间温度、湿度的影响,食品车间很容易滋生微生物,特别是霉菌。目前食品洁净车间常用的消毒方式有酒精、季铵盐、氯类消毒剂结合紫外线、臭氧等方式消毒,但杀菌效力和残留问题无法解决,造成微生物控制效果不理想,特别是霉菌和霉菌孢子问题令广大食品从业者十分。微生物对食品污染一方面会造成产品直接损失,如食品发霉、变味;另外一方面会造成检验不合格、酿成食品安全事故等,对企业的经济效益和长期发展有重大影响。

食品行业净化车间的常见方式:
利用紫外线杀菌有一缺点,即:紫外线对人体有害,因此有人活动场所紫外线灯是不宜开启的,这导致消毒中断,在生产食品过程中会让微生物二次污染食品,为食品卫生质量埋下重大安全隐患。食品车间净化工程-建设解决方案通道篇为防止交叉污染,食品车间的通道应尽量做到、物流分开,从原料加工到成品入库,物流通道应在一条生产线上。为解决微生物二次污染问题,开始使用臭氧杀菌,并在短短的几年时间内以优势逐渐取代了紫外线,但是使用臭氧杀菌也要注意一些事项。

食品车间净化工程-建设解决方案
消毒、洗涤与卫生设施
1、进入生产车间前宜设置更鞋更衣洗消的程序。更鞋间设置更鞋凳便于放置换下来的鞋子,进入车间要穿鞋。更衣室可设置更鞋间相通的地方,并与洗手消毒室(洗消间)相近。

电子厂食品厂净化车间层流式
层流式空气气流运动成一均匀之直线型,空气由覆盖率之过滤器进入室内,并由高架地板或两侧隔墙板回风。此型式适用于洁净室等级需定较高的环境使用,一般其洁净室等级为Class1~100。
其型式可分为二种:
1、水平层流式:水平式空气自过滤器单方向吹出,由对边墙壁之回风系统回,埃随风向排出室外,一般在下流侧污染较严重。
优点:构造简单,运转后短时间内即可变成稳定。
缺点:建造费用比乱流式高,室内空间不易扩充。
2、垂直层流式:房间天花板完全以ULPA过滤器覆盖,空气由上往下吹,可得较高之洁净度,在制程中或工作人员所产生的尘埃可排出室外而不会影响其它工作区域。
优点:管理容易,运转开始短时间内即可达稳定状态,不易为作业状态或作业人员所影响。
缺点:构造费用较高,弹性运用空间困难,天花板之吊架相当占空间,维修更换过滤器较麻烦。

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