农药残留检测卡只限于检测蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒，是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药抑yi制生物体内乙酰胆dan碱酯酶的活性来检测上述两类农药残毒的原理。国外农药残留检测技术研究源自对农药的登记管理，即当一个新品种农药投入使用前，须了解其在土壤和果实中的残留、代谢和分解情况，并据此制定容许量。酶联免yi疫法和色谱检测法 酶联免yi疫法是以抗原与抗ti体的特异性
食品检测试剂盒
农药残留检测卡只限于检测蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒，是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药抑yi制生物体内乙酰胆dan碱酯酶的活性来检测上述两类农药残毒的原理。国外农药残留检测技术研究源自对农药的登记管理，即当一个新品种农药投入使用前，须了解其在土壤和果实中的残留、代谢和分解情况，并据此制定容许量。酶联免yi疫法和色谱检测法 酶联免yi疫法是以抗原与抗ti体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，主要检测方式是采用试剂盒。酶联免yi疫法具有专一性强、灵敏度高、、操作简单等优点。由于受到农药种类繁多，抗ti体制备难度大（大约50种左右）、在不能肯定样本中存在农药残留种类时检测有一定的盲目性以及抗ti体依赖国外进口等影响，酶联免yi疫法的应用范围受到较大的限制。
国外农药残留检测技术研究源自对农药的登记管理，即当一个新品种农药投入使用前，须了解其在土壤和果实中的残留、代谢和分解情况，并据此制定容许量。执行标准：Q/HDZDR003-2009保存条件和有效期：1、农药残留检测卡开封前需4℃冷藏保存，保质期12个月。由于它不受时间的限制，侧重强调灵敏度，所以一般都采用的气相色谱法或气质联用法。
加之在英、美、日、欧洲等发达，蔬菜生产主要以大规模的集约化生产为主，生产过程管理严格，违禁使用农药现象较少，而且果蔬流通模式是先经贮藏、加工后再分销各地，其间有充裕的时间进行抽样检测，所以发达大多仍采用色谱法对蔬菜中农药残留进行多组份同时测定。
农药残留检测仪在一定条件下农残检测试剂盒，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆1碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。
样品的抑制率在40~50%之间为可依农残超标样品，抑制率大于50%为农残超标样品，表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。
农药残留试剂
使用方法
一般来讲，乳油、悬浮剂等用 于直接喷洒的剂型对农作物的污染相对要大一些。擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脱液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。 而fen剂由于其容易飘散而对环境和施药者的危害更大。
任何一个农药品种都有其适合的防治对象、防治作物， 有其合理的施药时间、使用次数、施药量和安全间隔期（后一次施药距采收的安全间 隔时间）。合 理施用农药能在有效防治*虫草害的同时，减少不必要的浪费，降低农药对农副产品和环境的污染，而不加节制地滥用农药，必然导致对农产品的污染和对环境的破坏。
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