配料:1小片猪肉、花生、木耳、香菇、豆皮、洋葱、生姜、香菜、淀粉、胡椒、酱油、醋、盐、味精、鸡精:1。预先将花生、木耳、香菇煮熟，浸泡好；2.猪肉洗净切丝，豆皮、木耳、蘑菇切丝备用，葱、姜、蒜、香菜切丝备用；3.向锅中加入适量的水煮沸。将肉丝和姜丝加入锅中煮沸，然后加入豆皮、木耳和蘑菇。4.用盐、味精、鸡精、酱油、醋和胡椒调味。5.加入水和淀粉，搅拌直到汤变稠。撒上芫荽和葱，从锅里
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配料:1小片猪肉、花生、木耳、香菇、豆皮、洋葱、生姜、香菜、淀粉、胡椒、酱油、醋、盐、味精、鸡精:1。预先将花生、木耳、香菇煮熟，浸泡好；2.猪肉洗净切丝，豆皮、木耳、蘑菇切丝备用，葱、姜、蒜、香菜切丝备用；3.向锅中加入适量的水煮沸。将肉丝和姜丝加入锅中煮沸，然后加入豆皮、木耳和蘑菇。4.用盐、味精、鸡精、酱油、醋和胡椒调味。5.加入水和淀粉，搅拌直到汤变稠。撒上芫荽和葱，从锅里出来。6.成品。提示:1。这种馄饨的难点是洗面筋，所以你可以买现成的。2.你可以自己控制调味汁的浓度。喝浓一点更好。
1.取约100克面粉(可根据家庭情况和汤量增减)，加水制成软面团，醒发2小时以上(面团可在早上调和，中午制作)；2.取一个干净的盆，加入干净的水，将醒发的面团放入水中，用手反复揉搓，从面团中挤出淀粉；3.挤压淀粉后，剩下的小面团是面筋。将它放入碗中，加入清水浸泡。用淀粉水洗脸，以备后用。4.将豆腐洗净，切成细丝。5.将丝带洗净，切成小块；6.木耳浸泡后洗净切丝。7.加入少许生猪肉和料酒腌制猪肉糜。8.在煎锅里加入少许油，将葱花和生姜炒香，加入肉末炒至变色，加入两碗清水(或加入高汤)，用手将碗中浸泡过的面筋拉开变薄，在锅里搅拌，注意开水不要尚的手；
搅拌均匀，取一个碗，将胡椒和少许水混合。将混合好的辣椒酱倒入锅中，煮沸，加入盐、芝麻油和鸡精调味。——？-营养价值花生含有约50%的脂肪，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2，维生素E和其他维生素。花生中含有的脂类基本上是不饱和脂肪酸，其中一半是不饱和脂肪酸。花生含有多种蛋白质，氨基酸的组成也非常多样。人体内的8种氨基酸除赖氨酸外，还富含其他氨基酸。
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