厨房设备
商用厨房排风设备验收标准:
不管是酒店厨房还是街边饭店厨房，在烹饪过程中，都会产生大量的油烟和水蒸气，不仅对工作人员身体健康造成了威胁，也会对后厨工作环境造成污染，影响工作人员状态，甚至倒流到餐厅，污染就餐环境。如此看来，酒店厨房通风排烟是及其重要的，那么酒店厨房排风验收的标准也是非常严格的，下面我们就来看看具体的酒店厨房排风验收标准。
一：
餐厅厨房设备公司
厨房设备
商用厨房排风设备验收标准:
不管是酒店厨房还是街边饭店厨房，在烹饪过程中，都会产生大量的油烟和水蒸气，不仅对工作人员身体健康造成了威胁，也会对后厨工作环境造成污染，影响工作人员状态，甚至倒流到餐厅，污染就餐环境。如此看来，酒店厨房通风排烟是及其重要的，那么酒店厨房排风验收的标准也是非常严格的，下面我们就来看看具体的酒店厨房排风验收标准。
一：食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品：餐饮具：加工设备设施污染。
二：烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部，应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵，过滤器应便于清洗和更换。
三：产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外，还宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。
四：排气口应装有易清洗：耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止有害动物侵入的网罩。
五：采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。
如何降低厨房抽烟系统噪声
厨房抽烟系统是将厨房的油烟废气用通风机通过管道连接排到室外，进而保证厨房空气的洁净，由于通风机噪声，风的流动摩擦管道噪声，混合在一起发出的系统噪声影响室内和室外环境，那么厨房设备公司在设计施工时是如何降低厨房排烟系统噪声的呢
(1) 在通风机的进、出风口上装配恰当的消声器。
(2) 通风机设备底座加装减震器，进、出风口管道用软管联接（如防火帆布）。
(3) 对通风机做隔声处理。通常厨房设备公司会用隔音板搭建隔音房。
(4) 合理选择厨房抽油烟通风机的功率和风压。在噪声控制要求高的场合，应选用低噪声通风机。不同型号的通风机，在同样的风量、风压下，机翼型叶片的离心通风机噪声小，前向板型叶片的离心通风机噪声大。
(5) 通风机的工作点应接近较点。同一型号的通风机效北越高，噪声越小。为使通风机的运行工况点保持在通风机的区，应尽量避免用阀门进行工况调节。
(6) 在可能条件下适当降低通风机的转速。
(7) 通风机进、出口的噪声级是随风量、风压增加而增大的。因此，设计通风系统时，应尽量减少系统的压力损失，减少管道发出的风鸣声。
(8) 气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。
通常北京厨房设备公司在设计时管道风速一般选用13-14米/秒。
(9)采用直联传动的通风机噪声较小，用联轴器的次之，用没有接缝的三角皮带传动的稍差。通风机应配用低噪声的电动机。
(10) 通风机室的进、排气通道采取消声器。
(11) 将通风机室布置在远离要求安静的房间。
(12) 气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。
厨房油烟净化器该如何选择？
如今，大气污染形势非常严峻，餐饮厨房排烟也是污染源之一，因此油烟净化器的配置成为餐饮厨房响应环保政策的必需设备。油烟净化器在改善大气环境的同时也保证厨房环境的清新，如此重要的设备，那如何来选购呢，那接下来我们就看看油烟净化器的选购技巧。
一、选择实力厂家
不同，厂家实力不同，产品有差异，这是毋庸置疑的，大度高，厂家实力雄厚，生产设备和技术应用，产量有保障，但是价格定位自然也高一些。
二、选择净化率高的油烟净化设备
1、一台可以达到98%的油烟净化设备，是完全符合环保排放标准，也避免被停业整改的可能。
2、不仅保障了厨房工作人员的健康，也改善餐厅和周围居民的关系，尤其是对于川菜、湘菜等味道比较重的厨房是非常合适的选择。更是为每一个顾客提供一个良好的就餐环境。
三、选择安全系数较高的油烟净化设备
1、的油烟净化器必须具备有，当检修门被拉开时，高压电源自动断电的功能，必须有远程控制和跟踪系统的技术，这样大大减少很多的危险发生。
2、具备有效防止过流、过压、防火、触电、漏电的技术。
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