对于那些容易长胖的人们来说,长时间食用漯河耀兴隆热干面会吃胖吗?下面就由【耀兴隆】为大家详细解答。
漯河耀兴隆热干面是由石磨面粉做成的。石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质
漯河耀兴隆热干面
对于那些容易长胖的人们来说,长时间食用漯河耀兴隆热干面会吃胖吗?下面就由【耀兴隆】为大家详细解答。
漯河耀兴隆热干面是由石磨面粉做成的。石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。
它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品。漯河耀兴隆热干面的热量含量不是很高,所以吃了后不会长胖。
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漯河耀兴隆热干面的食品是武汉流行的一种特色,然后经过相传,当我们的漯河耀兴隆热干面传到信阳的时候,成了很多的新阳人的所爱,大家知道吗?快来围观解答吧:
传到信阳热干面原本是武汉的食品,但是传到了信阳之后,却成了信阳人的爱。信阳处于河南省南部, 距离武汉200公里左右,盛产水稻,主食以大米为主,这给热干面流传到信阳并发展提供了良好的环境因素。
信阳热干面选料非常讲究。信阳热干面的面粉主要用郑州以北加工的精粉面,这种面轧出的面条结实,有弹性,放在锅里不容易煮烂。
这样,热干面的道工序就算做完了。
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小编下面给大家介绍一下漯河耀兴隆热干面的小贴士,对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
1、捞出的面用吹风机吹,是为了能让面条表面的水分马上挥发,保持面条的弹性不被水气泡糟。面条吃之前如果凉了,再在开水里过一下,马上捞出控干。
2、调味汁可以随自己喜好,盐和糖的份量适当调整,喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
3、一定要用碱水面条:这是一种的面条,具有良好的黏弹性,并有防腐、中和酸性等作用。
4、面条煮后防粘连。
5、一定要用香油调芝麻酱,不能用水,否则不香。
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