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冷库建筑结构的特点_新闻中心冷库建筑结构的特点冷库建筑不同于一般的工业与民用建筑,由于其特殊的低温储藏用途,冷库建筑不但要解决冷冻食品生产、包装等生产工艺所带来的问题(特别是建筑为保证库内的低温环境,必须要解决围护结构隔热、防潮问题),对于某些特殊冷库,如气调冷库更要解决气密性问题。另外,冷库的存在环境温度、湿度都是变
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冷库建筑结构的特点_新闻中心
冷库建筑结构的特点
冷库建筑不同于一般的工业与民用建筑,由于其特殊的低温储藏用途,冷库建筑不但要解决冷冻食品生产、包装等生产工艺所带来的问题(特别是建筑为保证库内的低温环境,必须要解决围护结构隔热、防潮问题),对于某些特殊冷库,如气调冷库更要解决气密性问题。另外,冷库的存在环境温度、湿度都是变化的,而库内环境却要求恒定,所以冷库库体始终存在冷热交替变化的问题,这在建筑设计与建造的时候也是需要解决的问题。总之,冷库建筑不同于普通建筑,需要特别设计、规划和建造。

冷库的特点:门、窗、洞
冷库的特点:门、窗、洞。为了减少库内外温度和湿度变化的影响,冷库库房一般不开窗。孔洞尽量少开,工艺、水、电等设备管道尽量集中使用孔洞。库门是库房货物进出的必要通道,但也是库内外空气热湿交换量显着的地方,由于热湿交换,门的周围易产生凝结水及冰霜,多次冻融交替作用将使门附近的建筑结构材料受破坏。所以,在满足正常使用的情况下,门的数量也应尽量少。同时,在门的周围应采取措施,如加设空气幕、电热丝等。

气调库与冷藏库性价比:
1.用途
气调贮藏室当今的果蔬保鲜贮藏方法。冷藏库只能是传统意义上的冷藏室。
2.保鲜周期
气调库的保鲜周期相比较冷藏库来说要长,气调库利用已知果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好的保持果蔬的新鲜度和商品性。
3.延长货架期
由于气调库的作用,果蔬出库时处于休眠期,可以延长水果的货架期,方便进行长期运输。
4.成本造价
气调库的造价要远远高于冷藏库,一般成套的气调设备价格低在十几万左右,相比较小型气调库来说,气调设备的造价占比较大,不太适合选用气调库进行保鲜贮藏,制冷建议500立方米以上的保鲜冷库选用气调保鲜贮藏。

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