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海鲜池的活鲍鱼怎么养？移动海鲜池定做
鲍鱼对生长环境和水温的要求较高，养殖有一定的难度，一般适宜保温生长的水温为23-30℃，它们只能在咸水中生长，一般水中的盐度要控制在25%-34%。每种海鲜适合温度都不同，比如象拔蚌、鲍鱼适合温度为13℃-16℃。但是直接引进的海水是不能养鲍鱼的，需要经过的沙滤技术净化后才可以用于鲍鱼养殖，或者采用紫外线光照海水净化技术，将海水中不利于鲍鱼生长的细菌和微生物杀l死，又能把有利于鲍鱼生长的微生物保留住，提高鲍鱼的成活率，促使产量得到提升。移动海鲜池定做
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海鲜池人员的操作规程:
交接操作规程:
(1) 交班
① 需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑；
② 检查上一班交班事项的处理结果，作好交班记录；
③ 若当班发现处理不好的问题，需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。
④ 当班时接上司新指令，记录交接。
(2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令；
② 查看水温、盐度等数据及过滤系统情况是否正常；
③ 保护好用具及测量仪器；
④ 若发现仪器、用具损坏应及时报告，以作出合理解决。
(3) 当班
① 开市前后搞好池内及规定区域环境卫生；移动海鲜池定做
② 接班前整理好用具、盛器、记录本，清除缸内的杂质，做好开市前的准备；
③ 销售人员应与导购员配合，做好销售工作；
④ 作好销售记录工作；
⑤ 做好鱼缸保养及卫生工作，当班时要注意操作安全。移动海鲜池定做
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酒楼海鲜池的海鲜如何提高存活率:
食用海鲜一般要求新鲜的比较好，死了的海鲜营养价值大打折扣，甚至还会产生毒l素，不宜食用。
1、由于海鲜从海上到饭店都经过捕捞、装箱、运输等一系列的折腾，这过程难免会造成海鲜的受伤；
2、管理经验不足、平时护养不够；
3、突然改变了海鲜一直以来赖以生存的环境，到酒楼后没有足够符合的海鲜池安置；
4、制作处理人工海水的时候要注意，要用海水晶勾兑自来水，不能用一般食l盐代替，另外我们自来水都在自来水厂消毒，含有少量氯，所以自来水需除氯后方可使用，在缺乏光照的时候，子来说需要提前静置三天左右，简单的方法就是在阳光充足的时候让自来水晾晒1天就可以使用；移动海鲜
