如何运用蔬菜风幕柜保鲜蔬菜蔬菜风幕柜保鲜蔬菜方法方法有很多，下面我们双熊制冷来给大家介绍几种常见蔬菜(茄子，西红柿，香菜，韭菜等等)在蔬菜风幕柜中保鲜的相关注意事项。希望能够给您带去一些便利。
1、茄子保鲜。茄子的表皮有一层蜡质，它不仅能够使茄子光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦那层蜡质层被冲刷掉或者受到机械的损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要
生鲜超市风幕柜直销
如何运用蔬菜风幕柜保鲜蔬菜蔬菜风幕柜保鲜蔬菜方法方法有很多，下面我们双熊制冷来给大家介绍几种常见蔬菜(茄子，西红柿，香菜，韭菜等等)在蔬菜风幕柜中保鲜的相关注意事项。希望能够给您带去一些便利。
1、茄子保鲜。茄子的表皮有一层蜡质，它不仅能够使茄子光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦那层蜡质层被冲刷掉或者受到机械的损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。
2、西红柿保鲜。挑选果体完整、好、五六分熟的西红柿，将 其放入塑料食品袋内，口扎紧，置 于阴凉处，每开袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，―般可维持30天左右。
伴随着消费升级、冷链物流的高速发展，生鲜电商行业在迎来黄金发展期的同时，也背负着繁重的成本压力。
综合成本不能忽视
冷链物流因运输的特殊要求，成本高于常温物流运输，是必然的。考虑此类成本时不仅要考虑单一的物流成本，还要考虑上游企业的成本结构差异，以及因物流服务质量不同而产生的货损、货差乃至经营效率等综合成本。
当下，已有诸多企业在展开降本增效的尝试，探索不同的模式与路径，以为生鲜电商企业缓减成本压力。
生鲜冷链成本过高怎么解决
产地仓投入大
从冷链物流的全流程来看，冷库投资在冷链投入的占比中。作为冷链物流的基础，冷库也是全程冷链环节中的基础设施，在仓储、加工、运输等各个环节中起到至关重要的作用。
由于生鲜易腐农产品的货物流通特性，产地冷库的建设较销地冷库的建设存在的问题更为严重，基础设备短板更明显。有人士认为，没有“一公里”就不会有“后一公里”，而预冷作为一种预贮处理方式，是农产品低温冷链贮藏运输必不可少的环节。它在“一公里”中扮演着关键角色，又受到农产品产地市场和产地预冷库建设的影响。
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