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当然，对糖果制造商来说，产量上的任何不一致性都可能造成高昂的代价。解决此问题的一种方法便是使用可以支持许多配方的处理设备。这可以确保操作员简单地选择所需的项目，系统自动选择预先保存的配方，而不需要人工干预，同时也保证了糖果的口感。除了允许制造商实现一致和可靠的生产，它还支持在一条生产线上生产多个产
牛奶糖设备
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视频作者：台州市宝刚机械有限公司
当然，对糖果制造商来说，产量上的任何不一致性都可能造成高昂的代价。解决此问题的一种方法便是使用可以支持许多配方的处理设备。这可以确保操作员简单地选择所需的项目，系统自动选择预先保存的配方，而不需要人工干预，同时也保证了糖果的口感。除了允许制造商实现一致和可靠的生产，它还支持在一条生产线上生产多个产品系列，提高生产线效率。如果糖果业想进入全新的食品市场，吸引全新的顾客群，就必须在糖果包装上下一番功夫。
熬糖锅
据悉，之前由于熬糖多使用柴火，火候大小全凭经验，无法准确把控温度。火候较大，麦芽糖稀出现焦糊气味，又略带苦味，直接影响糖球的风味和。反之，如若火候小，就会增加熬煮时间，糖稀变得很黏稠，糖球色泽及外观不理想。另外，传统熬糖的方式还会产生大气污染，甚至污染糖稀，进而对糖球的风味口感与产生一定的影响。随着消费者需求的不断变化，糖果制造商需要多样化的包装设备，增加糖果的包装多样性，以满足消费者的需求。
“自从购置了的夹层锅，糖稀熬制效果好，糖球质量得到显著的提升，也在不断增加。”一位糖球加工厂家如是说。也有糖球制作的村民表示，前段时间采购的一套熬糖锅，操作简单方便，自动化程度高，减轻了劳动强度。更为重要的是，熬糖锅带有数字控温系统，能够根据糖稀熬制要求调节适宜的温度，控温准确，更好地保障糖球的风味和。在二十年前，大部分糖果是用彩色塑料纸包装而成的水果硬糖，廉价的包装纸却依然很好看。
健康糖果受追捧
根据芝加哥IRI的数据，今年3月，新鲜的包装烘焙食品销售额同比增长37%。根据RangeMe在线产品平台的数据，买家和零食制造商之间有超过1000个积极的合作。总体而言，数据显示，在2020年1月至2020年4月期间，糖果和零食产品一直是零售买家寻求的类别之一。其实，远自古代，就有这样的包装，“买椟还珠”的故事，不正说明魅力包装那喧宾夺主的作用吗。
尽管在过去的几个月里，消费者大部分时间都呆在家里，但消费者仍然注重健康饮食。在疫情爆发之前，研究显示，65%的消费者正在寻找含有功能性成分的产品。
如果说有什么不同的话，那就是这场疫情提高了人们对营养食品需求的意识，那些倾向于健康饮食的零食近也引起了越来越多的人的兴趣。如果一种产品能够在健康和之间取得平衡，那么它就能在消费者对甜食和零食趋之若渴的时候取得平衡。
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