杜柏精酿-IPA(India Pale Ale)
IPA(印度淡色艾尔啤酒),苦味厚、香气重,颜色从淡色到琥珀色不等,中等酒精度,回口干爽,比较适合夏天饮用或畅饮,在男性中的受欢迎程度大于女性。
杜柏精酿的IPA(酒精度≧5.6%,原麦汁浓度≧13.5Po)用料奔放,酒花用量大,酒花香气明显,苦度偏高,酒精度也偏高,是典型的
精酿鲜啤加盟
杜柏精酿-IPA(India Pale Ale)
IPA(印度淡色艾尔啤酒),苦味厚、香气重,颜色从淡色到琥珀色不等,中等酒精度,回口干爽,比较适合夏天饮用或畅饮,在男性中的受欢迎程度大于女性。
杜柏精酿的IPA(酒精度≧5.6%,原麦汁浓度≧13.5Po)用料奔放,酒花用量大,酒花香气明显,苦度偏高,酒精度也偏高,是典型的美式IPA。有着无限的酒花香气,入口干脆,回口麦芽香气平衡,回味无穷。喝完还想喝,直到爱上它!
精酿鲜啤
精酿鲜啤酒,与其他普通啤酒大的区别是麦芽发酵,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定di一时间的新鲜度,口味鲜美陶醉,地道纯正。
精酿鲜啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母,呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。更有人将其形象的表述为,喝普通啤酒就象吃“苹果罐头” ,而喝原浆精酿鲜啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃一样。气味越丰富的则越适合冰镇后先含在嘴里感受其中的多种口味,然后再细细品味。
精酿鲜啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,大限度地保留了活性物质和营养成分,是美味而新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的优异产品,是现有啤酒根本无法比拟的。例如麦芽是类似大米的甜味,啤酒花是类似gan草的苦味,还有焦糖的甜味等等。
精酿啤酒与工业啤酒的差别——风格和营养价值不同
精酿啤酒
精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。
全世界按照种类划分,有近100多种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为5度或以上,有些加烈精酿可达10多度
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