低温高湿解冻机生产厂咨询客服「多图」

利用低温高湿蒸汽直接对冻肉进行解冻，解冻过程会自动按照被解冻肉的内外温度进行自动调节解冻程序。制冷管道直接进去解冻间，由冷却机送风，解冻过程由冷却风机吸风，轴流风机送风，保证解冻间的气体循环流动，送风机在解冻间顶部两侧，由风机送风以保证送风的压力均衡。同时送风带动低温湿气变成雾状循环流动，保证解冻间的湿度。解冻间中部，回风入冷却机，自动控制解冻间的温度，湿度。在解冻过程中，排风机自动换风，以保证设备管道畅通。解冻了结束后，制冷设备及冷却风机会自动按程序工作，以对肉品进行储藏保鲜。

解冻设备工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，控制环境湿度85%-95%左右，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质，因此避免了解冻后肉质干燥口感差的现象。

低温高湿解冻机原料肉解冻标准

1、解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。

2、原料肉解冻完成后，肌肉组织，饱满有光泽，有弹性。

3、解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。

4、解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。

低温高湿解冻机的特点

1.的分风方式及随时间段变化的风量，实现了分段分量变频送风，进而更细致、更均匀、更准确的进行送风循环，保证产品较佳解冻效果。

2.智能化，节能化设计

目前，市面上解冻机样式越来越多，华誉机械低温高湿解冻技术始终走在前沿。我们通过多年解冻设备的加工与实用经验结合，研发了新一代控制程序，实现库温控制、表温控制、热源模式切换、远程控制等功能的智能化和节能化，加快了冻肉解冻技术国际化发展进程。