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304不锈钢蒸熏炉厂家
304不锈钢蒸熏炉厂家传统工艺熏制的食品,含有致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食品的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。|蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制
304不锈钢蒸熏炉厂家
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304不锈钢蒸熏炉厂家
304不锈钢蒸熏炉厂家传统工艺熏制的食品,含有致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食品的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。|蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
烟熏:
(1)内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
(2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-丙比的含量大大减少。诸城市正康食品机械有限公司可根据客户要求定做,添加或去掉某一部分的配置。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。





304不锈钢蒸熏炉厂家设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。
设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。
设备采用气控先导阀控制蒸汽流量,蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制稳定,运行可靠。
箱体内外壁由SUS304不锈钢制造,底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。
设备采用密封条,密封好,无漏汽漏烟。
设备带逃生装置,能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时,可以停留在95度角度位置,无自动开关现象。
售后服务
诸城市正康食品机械有限公司售后服务承诺:
1、服务宗旨:、果断、准确、周到、
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内我公司将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
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刘经理(True) / |
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