豆制品在加工过程中，经过热处理，制成的成品温度一般较高，通常企业会采用自然冷却和风扇排风冷却的方式。但豆制品冷链系统中，要求产品下线时要迅速冷却至10℃左右，这样才能进入冷藏贮存，因此借助配套的冷却设备是豆制品生产过程冷链化中必不可少的手段。例如，包装豆腐生产线上可配以隧道式冷水或冰水浸泡喷淋流水线，而散装产品则可选配隧道式空气循环冷却流水线。这样通过冷却设备与生产线的连接，
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豆制品在加工过程中，经过热处理，制成的成品温度一般较高，通常企业会采用自然冷却和风扇排风冷却的方式。但豆制品冷链系统中，要求产品下线时要迅速冷却至10℃左右，这样才能进入冷藏贮存，因此借助配套的冷却设备是豆制品生产过程冷链化中必不可少的手段。例如，包装豆腐生产线上可配以隧道式冷水或冰水浸泡喷淋流水线，而散装产品则可选配隧道式空气循环冷却流水线。这样通过冷却设备与生产线的连接，就可使产品从初始的高温状态，有效地预冷至所需的温度。对产品的质量，要制订产品蛋白质和水分等含量的理化指标，对产品分批进行化验测定，废除单凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等感官测定的旧办法，确保产量和改善食品卫生。
1、豆腐成型采用气动压榨，，产量稳定。
2、制作的豆腐干感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥。
3、制作快，成张性好，不碎不破，无裂纹，易于加工，包菜打结。
4、所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调，韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好。
豆腐干风味，既可小吃、闲吃，也可用大菜，更是馈赠亲朋好友的佳品。豆腐干色泽鲜嫩、营养丰富，生吃清香绵软，余味无穷；炸吃不腻不燥，香酥脆爽；煮吃香气四溢，沁人心脾，堪称人间一绝。
我公司为您提供的切豆干机机器设计，耗能低，豆干切块机，本机采用人工切削的原理，豆腐干切块机广泛应用于软类蔬菜、食用菌和新鲜海带的加工，切豆腐块机可切制成丝或片状，且形状规则，小型切豆腐干机切面光滑，成型率高，旋转零件和高压电源，维修设备时，并且目视确认已经完全停止之后，方可取下盖板和防护板。切豆干机注意日常清洗，以防产品过量积聚在切割零件上，影响切割效率。清洗时，不得用磨砂材料、金属工具、铁刷和砂纸清洗任何零件，豆干切块机必要时，用木质或塑料工具刮铲。豆腐干切块机启动时，必须先手盘同步带轮。清洗时，不得用磨砂材料、金属工具、铁刷和砂纸清洗任何零件，豆干切块机必要时，用木质或塑料工具刮铲。
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