目前，国内一些工厂化生产企业没有自己的销售渠道，主要靠几个大的经销商来走货，在前几年市场行情好时，经销商与生产企业可实现利润均沾，合作比较顺利，而这两年市场行情出现波动时，经销商就会乘机压价，同时又利用消费者对产品的刚性需求，卖给消费者，获取尽可能多的利益。这种不合理的厂商关系，归根到底是生产企业没有自己的经销渠道，市场的定价权受制于人，让企业承受很大的经营压力。8
食用菌大型原料搅拌机
目前，国内一些工厂化生产企业没有自己的销售渠道，主要靠几个大的经销商来走货，在前几年市场行情好时，经销商与生产企业可实现利润均沾，合作比较顺利，而这两年市场行情出现波动时，经销商就会乘机压价，同时又利用消费者对产品的刚性需求，卖给消费者，获取尽可能多的利益。这种不合理的厂商关系，归根到底是生产企业没有自己的经销渠道，市场的定价权受制于人，让企业承受很大的经营压力。8、节能好：以灭菌2000袋木耳菌袋为例，只需150kg煤或600kg干柴9、移动方便：锅炉体积小，重量轻，可以轻松移动使用，无需固定（可多家合用）。 今年以来，一些生产企业改变策略，积极拓展市场渠道，直接绕过经销商，在市县级城市（二三线城市）自建经销渠道，有的直接设直营店或加盟店，有的直接发货给三线经销商，这样一方面减少中间环节，直接让利于消费者；另外一方面则是扩大消费渠道，在二三线城市增加度，增加新的消费热点。
每次刺孔以后，菌丝经过刺孔增加氧气，活力增强，生长速度新旧代谢加快，自身会产生热量，袋温会持续升高，特别是刺大孔后，袋温往往比气温高5℃以上，这时必须注意温度变化，及时疏散菌袋，改变堆形加强通风降温，防止高温烧菌。通风换气是养菌过程有效的增氧降温方法，也是管理的关键，时时刻刻都应注意。随着生产规模的扩大，不少人不刺小孔或者少刺小孔，也不翻堆，表面虽看不出明显区别，但对出菇有影响，对高产有影响，所以不要图省事、怕麻烦、怕开支而不刺小孔。菌包工厂化生产就是充分使用和整合现代机械设备，形成原料搅拌、装袋、灭菌、接种、养菌等生产流程工厂化流水线作业，生产的“菌包”既提高了菌包的生产效率，节省了人力，减少菇农一次性的投资成本，又减少了杂菌污染率，保证了菌包的质量。整个养菌期一定要做到勤查勤看，随时发现问题，随时解决问题，不能拖延。每次入棚检查时，都要先将棚门打开。通风后，操作人员再进入棚里，以免棚内缺氧造成人员窒息，危及生命安全。
内蒙古呼和浩特市美通市场下降的食用菌有5种，平菇由5元/公斤降至4.5元/公斤，降幅为10%;金针菇由7.3元/公斤降至6元/公斤，降幅为17.8%;香菇由7.5元/公斤降至7元/公斤，降幅为6.7%;海鲜菇由12.5元/公斤降至11元/公斤，降幅为12%;茶树菇由15元/公斤降至14.5元/公斤，降幅为3.3%;截止到12月22日，该市场上涨的食用菌有3种，杏鲍菇由6.8元/公斤涨至7元/公斤，涨幅为2.9%;双孢菇由10.5元/公斤涨至11.4元/公斤，涨幅为8.6%;蟹味菇由18.7元/公斤涨至20.8元/公斤，涨幅为8.6%;据仲经理介绍，由于近期蟹味菇的出口量增加，货源少，市场求大于供，导致价格有所上涨。1、用方格花塑料雨布从垛顶自上向下，包裹到底边，然后用绳索在菌垛四周捆三道，再从顶部向下捆二道，菌垛就算包好了。
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