无水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O
用途不同：无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作剂、增塑剂、洗涤剂。一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。使用柠檬酸一水合物的优点是它对土壤的损害很小，并且不会在土壤中停留很长时间。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作剂
生产一水柠檬酸销售部
无水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O
用途不同：无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作剂、增塑剂、洗涤剂。一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。使用柠檬酸一水合物的优点是它对土壤的损害很小，并且不会在土壤中停留很长时间。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作剂、增塑剂、洗涤剂。3、分子式不同：无水柠檬酸分子式C6H8O7一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫我国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气so2污染严重。目前，我国so2年排放量已近4000万吨，研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用，苯甲酸在酱油、饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对so2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。
4.用于禽产在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和特性。柠檬酸稀土是一种新型饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。5%-5%的柠檬酸，可以抑制微生物的繁殖和因饲料的酸碱度降低而产生的毒性，减少营养物质在储存过程中的损失，从而保证饲料的质量，减少浪费。此时我们不得不承认，柠檬酸的用途实在是很广。
用于化妆品柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。在有和没有镧盐的柠檬酸样品的测定结果中，没有发现钙消光的明显变化，表明样品不含有POi干扰成分。例如碧欧泉活泉舒敏洁面摩丝，令皮肤柔软、舒适，肤色清新、纯净。
用于杀菌柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。在碱性条件下，在锅炉金属热面上形成HAC有机保护膜，起缓蚀作用，还可渗透到水垢和金属结合面上，与钙、镁盐发生复分解作用，降低老水垢与金属接触面的附着力而使老垢脱落。
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