如何辨别醇基燃料：一、燃烧前1.测试含量2.测试酸碱平衡，（5.6.7正常）3.问气味，如果气味过重，不采用。4.看颜色，如果颜色过重，不采用。二、燃烧试验1.取一个白色瓷器的容器，倒入，点燃。2.闻醇基燃料燃烧时的气味，如果有异味，不采用。3.观察容器周围积碳的颜色，如果黑色，不采用，如果黄色待定，如果黄色物质较多，不采用。三、燃烧后1.观察残液是油性还是水性。如果是油性不采
植物油炉灶
如何辨别醇基燃料：一、燃烧前1.测试含量2.测试酸碱平衡，（5.6.7正常）3.问气味，如果气味过重，不采用。4.看颜色，如果颜色过重，不采用。二、燃烧试验1.取一个白色瓷器的容器，倒入，点燃。2.闻醇基燃料燃烧时的气味，如果有异味，不采用。3.观察容器周围积碳的颜色，如果黑色，不采用，如果黄色待定，如果黄色物质较多，不采用。三、燃烧后1.观察残液是油性还是水性。如果是油性不采用。2.测试残液的酸碱平衡度，（5.6.7正常）3.容器周围黄色积碳是否能轻易擦掉。4.闻残液味道，如果味道过重也不采用。
醇基液体燃料这种燃料主要给粗醇加10%的烃类物质来提高燃料的热值。由于加烃类物质，使得醇基燃料贮存与使用时容易产生分层，适当加入助溶剂使醇基燃料与烃类均匀混合不致分层。目前这种燃料使用的较多，但这种燃料的推广一定要控制燃料的配方，建议是不超过3元（不计水）组合成份的燃料配方，助溶剂--烃类。严禁加入有害的有机化学产品作为添加剂，使得配方复杂化。同时要控制水的含量不超过10%，烃含量应与灶具相适应。
粘度：粘度是燃料油主要的性能指标，是划分燃料油等级的主要依据。它是对流动性阻抗能力的度量，它的大小表示燃料油的易流性、易泵送性和易雾化性能的好坏。目前国内较常用的是40℃运动粘度(馏分型燃料油)和100℃运动粘度(残渣型燃料油)。过去的燃料油行业标准用恩氏粘度(80℃、100℃)作为质量控制指标，用 80℃运动粘度来划分牌号。油品运动粘度是油品的动力粘度和密度的比值。运动粘度的单位是Stokes ，即斯托克斯，简称斯。当流体的运动粘度为1泊，密度为1g/立方厘米的运动粘度为1斯托克斯。CST是 Centistokes 的缩写，意思是厘斯，即1斯托克斯的百分之一。
根据实际使用得出，醇基燃料作为替代能源有三大优点：一是产能大，运用经济。制作醇基燃料的原料可由煤、焦炉气、生物质、自然气、二氧化碳制作得来，消费工艺成熟，原料来源普遍；二是便当储运，便于推行。醇基燃料是液态燃料，可沿用原来的汽柴油等液体燃料的储运方式，可完成大范围化推行运用；三是环保低排放。醇基燃料自身焚烧后不会生成PM2.5、，氮氧化合物排放自然气，排放清洁。除了绿色环保，在经济方面醇基燃料也是优势尽显。
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