冷库设备的和档次。
冷库安装可以选择的不仅是设备类型,客户还可以选择不同和不同档次的设备。现场市场上制冷设备的非常多,档次也有高中低之分,不同厂家生产的设备都有各自的特点,设备价格不同,冷库安装的成本自然不同。
建好的冷库要求具有较高的防火能力,冷库安装就需要使用阻燃能力较高的保温材料,安装成本会比普通冷库高;冷库对库房控温要求较高,而且常要求具有故障冗
大型冷库安装设计
冷库设备的和档次。
冷库安装可以选择的不仅是设备类型,客户还可以选择不同和不同档次的设备。现场市场上制冷设备的非常多,档次也有高中低之分,不同厂家生产的设备都有各自的特点,设备价格不同,冷库安装的成本自然不同。
建好的冷库要求具有较高的防火能力,冷库安装就需要使用阻燃能力较高的保温材料,安装成本会比普通冷库高;冷库对库房控温要求较高,而且常要求具有故障冗余、温湿度监控、警报、远程传输运行情况等能力,冷库安装成本自然和普通冷库有所区别。

冷库安装的降温范围需要结合货物种类和特性、贮藏条件和贮藏时间以及企业的生产经营需要。即使都是海鲜冷库或水果冷库,货物的具体种类不同、贮藏时间不同,适宜的降温范围都会有一定区别。
1、常见商品食品的贮藏温度。
新鲜果蔬贮藏保鲜的适宜温度在0℃左右,热带果蔬多在5~15℃间,少数品种果蔬适宜的贮藏温度为0~ -1℃,如苹果。
禽蛋、农副产品、干货、乳制品、饮料、茶叶等贮藏温度一般在5~-5℃间。
肉类冷藏j佳温度为-18℃,水产海鲜适宜冷藏温度为-18~-25℃间,少数品种如金枪鱼,适宜冷藏温度为-60℃。
冰淇淋雪糕的j佳冷藏温度为-25℃,g高不能高于-20℃。
常见药品贮藏温度一般为0~8℃,血液为5℃~1℃生物材料等贮藏温度为-20℃~-30℃或-30℃~-80℃,具体需看实际种类。
2、货物贮藏时间和冷库降温范围的关系。
对于肉类、水产海鲜等货物,库房温度越低,贮藏时间越长。例如,在0℃的环境中肉类只能贮藏数天,-18℃可贮藏数月以上;水产海鲜在-20℃的环境中的贮藏时间比-18℃更长。需要注意的是该技巧并不适用于全部商品食品,贮藏温度过低会使果蔬冻坏,反而使货物缩短贮藏时间并产生损失。
3、冷库降温范围和冷库安装成本的关系。
若对降温速度没特别要求,我们制定冷库安装方案及设备材料选型是以d低温度为标准。冷库d低温度越低,冷库板厚度需要越大,制冷机组的功率需要越高,冷库安装的成本自然较高。所以在规模一样的冷库工程中,保鲜冷库和高温冷库造价较低,冷藏库、冷冻库和低温冷库的造价较高。
4、冷库降温范围对企业运营的影响。
比如,某企业常备货物的j佳贮藏温度为5~10℃,以此设计冷库可降低冷库安装成本,生产加工型的冷库较适合这种设计方案,但是冷库适用范围较小,企业经营有可能受到冷库的限制。若某时期该种货物经营利润下降或其他原因导致常备货物发生变化,并且贮藏温度不同,企业只能再花一笔钱改造冷库了。
建一个冷库不仅仅是要建个储存货物的库体和把制冷机组安装好,有时还需要建一些保温间、加工间,增配加湿器、干燥器等设施。以用于食品行业的冷库为例,光是多种多样的食品种类和不同是储存时间,就需要不同降温能力的机组(库体要求也会不同);安装使用类型又可以分为间、物冻藏间、冷却间、冷却物冷藏间等冷库。这些冷库的结构和选用的设备都不相同,为了配合用户的使用,还要安装低温间、预冷间、运输带、吊轨等设施。

冷库投入使用时冷库时有些库主可能会为了节省空间在冷库内过量的堆积货物,没有相对的比例规定来存放物品,殊不知这样反正造成更大的学浪费,还影响其实储存货物质量;冷库在工作时长期打开冷库库门,影响其温度,制冷设备长时间工作加大了其耗能。各地冷库火灾的严重教训表明,冷库的火灾事故主要发生在建库和维修过程中。冷库在正常使用情况时,火灾危险性较小,所以,冷库防火工作的重点,应放在冷库的施工建造和维修过程。


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