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奶糖生产线多功能是新设备开发的一个重要趋势，因为糖果品种花样多、更新快，生产厂家对设备的要求是多功能、适应性强。因此，近年来包装机制造商研制开发出适合不同类型产品的高速、自动化糖果、巧克力包装机，例如针对传统枕式包装和一些适合双扭结类产品用的扭结包装机等。如新开发的巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、
生产太妃糖
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视频作者：台州市宝刚机械有限公司
奶糖生产线多功能是新设备开发的一个重要趋势，因为糖果品种花样多、更新快，生产厂家对设备的要求是多功能、适应性强。因此，近年来包装机制造商研制开发出适合不同类型产品的高速、自动化糖果、巧克力包装机，例如针对传统枕式包装和一些适合双扭结类产品用的扭结包装机等。如新开发的巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、复合巧克力及涂层产品的多功能。整线生产中，可生产具有各种糖芯及不同叠层的复合巧克力，如只用前端的成型部分，能生产牛轧糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品种，如使用后端的涂层部分，则可适应各种产品的表面涂层要求。
熬糖锅
不仅如此，由于糖稀属于热敏性物质，即便能够准确把控温度，如若不间断地进行搅拌处理，很容易出现糊锅现象，从而产生焦糊气味，影响糖球的风味和。
欣喜的是，夹层锅、熬糖锅等熬煮设备可根据用户需求安装自动搅拌装置，不仅提高搅拌效率，大大解放了双手。同时糖稀搅拌更均匀，刮底更，无死角，防止糖稀糊锅影响后续糖球加工质量。
健康糖果受追捧
根据芝加哥IRI的数据，今年3月，新鲜的包装烘焙食品销售额同比增长37%。糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时，一般都需要高速、自动化的包装机，以追求规模经济的包装成本优化。根据RangeMe在线产品平台的数据，买家和零食制造商之间有超过1000个积极的合作。总体而言，数据显示，在2020年1月至2020年4月期间，糖果和零食产品一直是零售买家寻求的类别之一。
尽管在过去的几个月里，消费者大部分时间都呆在家里，但消费者仍然注重健康饮食。在疫情爆发之前，研究显示，65%的消费者正在寻找含有功能性成分的产品。
如果说有什么不同的话，那就是这场疫情提高了人们对营养食品需求的意识，那些倾向于健康饮食的零食近也引起了越来越多的人的兴趣。如果一种产品能够在健康和之间取得平衡，那么它就能在消费者对甜食和零食趋之若渴的时候取得平衡。
糖果机械发展
近年来，国内糖果技术在引进合作、自主方面取得了可喜成绩，在糖果设备中，现在新推出的设备大都采用伺服电机、光电跟踪等新技术，使其自动控制能力大大提高。忙碌且注重健康的消费者越来越关注小袋子糖果，因为它们既便捷又可以帮助自己控制饮食。如巧克力复合制品自动线，全线由近20台机组构成，由于不同品种工艺要求的差异，不但有各机组本身调整的问题，更有运转过程中各机组之间的速度协调问题，该机组采用一台总变频器来控制各机组的调速变频器。
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