老北京芝麻酱烧饼主要配料:面粉300克，温水8克(约30度)，干焦母200克辅料:芝麻酱、水、盐和胡椒、蛋液和白芝麻制造过程:1.将干焦母放入温水中，搅拌均匀，分几次加入面粉中，边加入边用筷子朝一个方向搅拌。当面粉变成雪花时，用手把它揉成光滑的面团。2.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置1小时发酵(在冬天，如果室温较低，将放置面团的盆放入烤箱的中间层，在烤箱的下层放一盘水，将
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老北京芝麻酱烧饼
主要配料:面粉300克，温水8克(约30度)，干焦母200克
辅料:芝麻酱、水、盐和胡椒、蛋液和白芝麻
制造过程:
1.将干焦母放入温水中，搅拌均匀，分几次加入面粉中，边加入边用筷子朝一个方向搅拌。当面粉变成雪花时，用手把它揉成光滑的面团。
2.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置1小时发酵(在冬天，如果室温较低，将放置面团的盆放入烤箱的中间层，在烤箱的下层放一盘水，将烤箱调到下管加热/30度，以便于面团散开)
3.向芝麻酱中加入适量的水，使其稀释至可流动的水平，加入胡椒和盐，混合均匀
4.取出面团，放在案板上，再揉一遍，用擀面杖把它擀成一大块长方形，然后把芝麻酱均匀地涂在上面。
？1.把材料放进锅里，揉成球。应光滑细腻，并能产生薄膜。糕点也应该使劲揉。盖上保鲜膜，醒来半小时。
？2.剁碎葱花备用
3.和糕点分别被拉成10块面团？
4.把油酥面团包在里，做成一个球？
把每块面团擀长？然后用保鲜膜包起来，醒来10分钟。重复这个动作并继续醒来30分钟？
6.起床后继续擀长面条，撒上葱花盐？或者糖，或者没有洋葱糖，只要撒盐。按你的口味做？
7.分别向上和向下折叠三分之一
用响水(水温50℃~60℃)，加入适量石盐和白面混合。将面团混合后，放在案板上，用面签反复擀成多层，然后分成面团，将每个小面团分别擀成长方形，整齐地放在案板上，在案板上洒水，然后将去皮的白芝麻撒在案板上，用手均匀地制作好煎饼坯后， 将准备好的煎饼坯经圆筒炉燃烧后，一个一个贴在炉壁上，炉口盖上铁盖。 大约20-30分钟后，当芝麻变黄并发出香味时，炉子就可以启动了。用铲子把烧饼从炉壁上铲下来，然后用手把它拿出来。你可以吃它。
梅菜干香而不腻。干菜浸泡了每一英寸软耙半透明猪肉，你吃得越多，它就会越美味。在炎热的夏天，喝一碗梅干菜汤，以促进体液和开胃的生产，并清除热量和夏季热。
作为江浙一带的传统小吃，梅糕有无数的甜甜圈，薄脆的外皮和的油、甜、咸的味道。传统的制作方法需要制作面团，包裹干梅菜馅，粘在烤箱内壁上，高温烘烤，用棕色的皮和鼓胀的泡沫把它刮出来，趁热刷番茄酱和甜面糊，或者直接吃原来的味道，所有这些都充满了味道。“梅菜烘饼”
50克梅菜干、2块手提蛋糕和1勺蚝油
8根葱，盐，糖，2汤匙猪油，2汤匙猪油
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