不要长期将陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。
刚刚买回来的陶瓷餐具，可以先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
酒店选择高质量的酒店陶瓷餐具应该注意餐具的外观与质量。能让客人在享受美食的同时，感受到餐具的精美，给客人留下美好、的印象，为酒店创造更多的经济效益。
陶
色釉餐具厂家
不要长期将陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。
刚刚买回来的陶瓷餐具，可以先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
酒店选择高质量的酒店陶瓷餐具应该注意餐具的外观与质量。能让客人在享受美食的同时，感受到餐具的精美，给客人留下美好、的印象，为酒店创造更多的经济效益。
陶瓷餐具的外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
酒店餐具造型多样、色彩斑斓、手感细滑，容易洗涤，深受喜爱。能让客人在享受美食的同时，感受到餐具的精美，给客人留下美好、的印象，为酒店创造更多的经济效益！但想在众多餐具中选择出的餐具，是不容易的，下面就让小编来给大家普及一下如何选择酒店餐具的知识。
1.酒店餐具的外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑，这些都是选择时要注意的。出去聚餐图的就是方便开心，可是一提到卫生问题人们总是捏一把汗，尤其是酒店餐具的卫生状况，它应该满足哪些要求才能达到卫生标准呢。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
碗盘分类洗刷
建议大家饭后先给要洗的碗盘分个类，盛粥或是装水果这种没有油的碗和有油污的碗盘分开放。洗碗时，先洗没油污的，后洗有油的。如果有装过生肉的碗要和其他的碗盘分开清洗，放到后洗干净。
擦净油污再洗碗
在锅底或碗盘中有较多剩余油污时，将它们直接倒进垃圾桶或用厨房纸擦拭干净再清洗。这样做不仅减少了我们洗碗的工作量，还能放防止厨房下水道堵塞，产生异味。
在酒店、餐馆的餐桌上，酒店格调层次的重要物品的酒店餐具发挥着重要的优势，精致而且质优的酒店餐具有利于酒店的发展，那么酒店采购人员在市场中购买、批发酒店餐具应该注意什么呢？
白色内壁无颜料餐具
避免陶瓷餐具内壁有釉和颜料的，尽量选用白色的。而且新购买的陶瓷餐具可行消毒处理，用开水煮5分钟或者用白醋浸泡1至2小时，这样可以有效的把里面的有害物质溶解出来。2、色彩鲜艳的塑料餐具不建议大家使用，特别是小孩子的塑料餐具大多是五彩缤纷的塑料餐具，但往往是有铅，铬等重金属，对我们的身体有害无利。选购陶瓷餐具一般要选表面光滑，加工精致，外观密致，釉层均匀，质量过硬的产品。
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