速冻是确保产量的决定性因素。速度越快产量越好，反之时间越长质量越差。9冷却：烫后立即冷却，先在10～15℃凉水中预冷，玉米穗由90℃降至30℃后，再放入0～5℃冷水中冷却至5℃以下。速冻玉米粒使用流化床式速冻隧道。玉米粒平铺在传送网带上，传送带下的多台风机以6～8米／秒的速度将冷风由下向上吹，使玉米粒呈悬浮状，玉米粒中心的温度达到-18℃即可。速冻完的玉米粒应互不粘连，表面
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速冻是确保产量的决定性因素。速度越快产量越好，反之时间越长质量越差。9冷却：烫后立即冷却，先在10～15℃凉水中预冷，玉米穗由90℃降至30℃后，再放入0～5℃冷水中冷却至5℃以下。速冻玉米粒使用流化床式速冻隧道。玉米粒平铺在传送网带上，传送带下的多台风机以6～8米／秒的速度将冷风由下向上吹，使玉米粒呈悬浮状，玉米粒中心的温度达到-18℃即可。速冻完的玉米粒应互不粘连，表面无霜。如果机器的蒸发温度为-34～-40℃，冷空气温度-26～-30℃，玉米粒的厚度为30～38毫米，3～5分钟即可达到要求。
玉米排骨汤是一道食补汤品，首要食材是速冻甜玉米和排骨，首要烹饪工艺是炖。玉米可下jiang血液胆固醇浓度并避免其沉积于血管壁，营养丰厚，促进人们对维生素和钙的吸收。
制作方法
做法一
制作步骤
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、终出锅前参加盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤，选材要新鲜，记住参加2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。
米的功效和作用1玉米中含有丰富的植物纤维素，而植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米抑制对人体的副作用。
2玉米含有丰富的钙质，丰富的钙可起到的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。
3力适当食用玉米能增的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。
4玉米含有多种营养物质，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓产生作用，可以对抗眼睛老化。
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