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桑椹的营养价值、功效和功能桑树，又称桑果、桑藤、桑枣、桑果和黑桑，是桑科桑树的果穗。桑葚嫩时呈绿色，成熟时呈酸味、紫色和黑色，多汁而香甜。桑椹营养价值丰富，每100克桑椹中含有81.8克水、1.8克蛋白质和0.3克脂肪。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30毫克，硫胺素0.02毫克，
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视频作者：商丘市睢阳区世超苗木种植农民合作社
桑椹的营养价值、功效和功能
桑树，又称桑果、桑藤、桑枣、桑果和黑桑，是桑科桑树的果穗。桑葚嫩时呈绿色，成熟时呈酸味、紫色和黑色，多汁而香甜。桑椹营养价值丰富，每100克桑椹中含有81.8克水、1.8克蛋白质和0.3克脂肪。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.06毫克，维生素E 6.95mg毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8毫克
养生指出，桑椹还含有单宁酸、苹果酸、维生素C、脂肪酸等。其脂肪主要是亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、酸、亚麻酸等。
首先，防止血管硬化:桑树含有脂肪酸，主要是亚油酸。硬脂酸和油酸具有分解脂肪和防止血管硬化的作用。推荐文章:脉搏有多正常？
二、健脾和胃助消化:桑椹含有单宁、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能帮助脂肪、蛋白质和淀粉的消化，因此具有健脾和胃助消化的作用，可用于引起的腹泻。文章链接:吃西瓜有什么好处？
第三，营养补充:桑树含有大量的水、碳水化合物、维生素、胡萝卜素和人体必需的微量元素，能有效地扩大人体的血容量，且不油腻。适用于充血和患者的食疗。
乌发美容:桑葚不仅含有人体所需的大量营养物质，还含有乌发素，能使头发乌黑亮丽，可用于美容。参考文章:什么食物对头发有好处？
桑椹含有芦丁、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、无机盐、胡萝卜素、多种维生素和烟酸等成分，具有防止肿胀细胞扩散和预症的作用，因此被称为预防食品。
它富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效。它被医学界誉为“21世纪好的健康水果”。经常食用桑椹能显著提高人体的力，具有延缓衰老和美容养颜的功效。
扶持农业和桑树政策
目前，对农业的支持进一步加强，特别是以家庭农场为核心的休闲观光产业的发展，果桑产业的独益和前景。越来越多的果桑主人开始种植，他们的热情进一步提高。
目前，对农业的支持进一步加强，特别是以家庭农场为核心的休闲观光产业的发展，果桑产业的独益和前景。越来越多的主人开始种植果桑，他们的热情进一步提高。据不完全统计，今年咨询果桑种植项目的业主数量是去年同期的两倍多。果桑是果桑和果叶桑的统称。它营养极其丰富，具有多种保健功能，味道鲜美。自古以来，它就被人们所喜爱和追求。因为果桑的繁殖时间很短，知道它的人很少，相信它的人也很少，没有我就没有人能赚钱。
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