敲黑板，划重点
1、餐饮服务单位应遵守新标准规定的大气污染排放标准要求，安装符合要求的净化设备并按操作规范运行。
2、未经任何净化设备排放油烟的餐饮服务单位将被视同超标排放。
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厚积薄发，汗
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现阶段，燃气烤鸭炉市场竞争激烈，但烤鸭炉设备企业数量却呈现不减反增的趋势，市场“蛋糕”进一步被瓜分。现阶段，烤鸭炉设备进入纠纷期，就消费者而言，耳熟能详的的名称并不多，再加上现在行业大环境较为低迷，烤鸭炉企业想要在众多中脱颖而出，在纠纷中脱颖而出，需要企业自身不断加强建设，打造企业良好口碑。
产品种类的缺失
目前国内的厨房配套电器的种类很有限，除了传统的烟灶热以外，比较常见的就是消毒柜。而与整体厨房配套的嵌入式产品更是寥寥无几。例如嵌入式烤箱、嵌入式的洗衣机、嵌入式的冰箱、嵌入式的洗碗机、嵌入式的咖啡机等等。这些产品在市场上是有需求的，而且需求量越来越大，但是国内企业却没有人生产。橱柜企业在选择的时候只能寻找国外产品。嵌入式产品的工艺并不复杂，只是需要厂家在设计上与橱柜设计相结合。这些嵌入式产品如果能够国产化，将在很大程度上降低整体厨房的造价，因为进口电器的价格很高，是国内产品的三倍以上，甚至十倍。例如，嵌入式微波炉与普通微波炉功能是基本相同的，但是嵌入式微波炉要8000元左右，而国产的普通微波炉只有1000-2000元左右。普通家用冰箱的价格一般在2000元左右，而进口的嵌入式冰箱价格在万元左右。如果国内企业能够生产这些产品，整体厨房的价格将下降30%左右。
前段时间，在不锈钢厨房设备生产基地山东博兴举办的第十二届(博兴)国际厨具节上，记者注意到，来自各地参展的3200多家厨具商家大都主打低碳环保主题。据了解，环保型的烤鸭炉备受各大餐饮行业的青睐。绿色环保现已成为烤鸭炉行业的大势所趋，热度在烤鸭、餐具、饮料、厨电等各领域中有增不减。生产企业应抓住这一热点，迎合市场趋势，以绿色环保吸引消费者青睐。而烤鸭炉设备企业同样需要不断研发、升级改造，生产出更高安全、更可靠的产品才能符合大众的需求。
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