紫米其实是水稻的一种,属于糯米类,不过产地非常少,在我国也只有湖南、四川、贵州、云南、陕西等地有种植栽培的。所以比较珍贵,这就也就让很多没不良商家打起了紫米的主意。紫米普遍的做法是用少量的黑米混合来欺骗顾客,更有甚者用黑色素来加工紫米。关于紫米的颜色,紫米的颜色一般集中在皮层,所以紫米里面的颜色是仍然是白色的,因为化学加工的缘故,一般里面也有紫色存在所以在辨别的
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紫米其实是水稻的一种,属于糯米类,不过产地非常少,在我国也只有湖南、四川、贵州、云南、陕西等地有种植栽培的。所以比较珍贵,这就也就让很多没不良商家打起了紫米的主意。紫米普遍的做法是用少量的黑米混合来欺骗顾客,更有甚者用黑色素来加工紫米。关于紫米的颜色,紫米的颜色一般集中在皮层,所以紫米里面的颜色是仍然是白色的,因为化学加工的缘故,一般里面也有紫色存在所以在辨别的时候一定要注意。随着夏天的到来,雨天也逐渐多起来,潮湿的天气直接影响了米面的储存。

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