德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。实现全自动化催芽、有氧浸种、富氧灌溉等七大行业技术。在科普教学生产过程中不
食用菌种植培训技术
德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。实现全自动化催芽、有氧浸种、富氧灌溉等七大行业技术。在科普教学生产过程中不添加营养液、益生菌以及任何化学成分，达到低功耗、低成本、低投入、高产量、高回报、益的绿色种植技术。为广大合作商提供终身技术支持、产销一体化解决方案。
步骤：
1.排骨洗净，在清水中浸泡半小时,干猴头菇洗净后放入清水中浸泡20分钟后切成大块
2.姜1块切片 红枣3颗对半切开
3.锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒1勺、姜片、煮至排骨变色后捞出
4.将排骨、猴头菇、姜片依次放入锅中，加入适量清水大火煮开，水沸后放入红枣，枸杞转小火煲煮2小时，调入盐1勺、鸡精1勺即可
严格控制注意剔杂发菌期间，严格进行剔杂，一旦发生污染，立即将污染菌袋移出棚外，用药处理，以防蔓延长速较快注意采早秋季气温对出菇很是合适，子实体发生较快。由于长速较快，故应及时采收，原则是采早不采晚，宁愿因采早而减少产量，也不能因采晚而使之老化。老化菇不但食用口感差，而且还浪费大量基料营养，并且，鸡腿菇等品种，一旦采晚，便会开伞自溶，丧失商品价值。
是灭菌时灶内装菌棒不要太紧，要有间隙。不少生产者为了多装，装得很紧实，然后灭菌30小时，其实这是错误的。菌棒应装得少一点，只要灶内温度达到100℃，再稳火10小时，加一灶煤，闷一夜（天）即可。
是接种时封口纸要熏蒸，菌环、皮筋要用浸泡；用甲醛、、气雾盒熏蒸消毒时，用药量要达到致死量，否则消毒效果差。
是用袋装菌种时，要将菌种袋两头菌面清理干净；用瓶装菌种时，要一瓶一瓶接种，接完一瓶后工具要重新消毒一次，切不可将所有的菌种掏出放在盒中来接种。
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