做坚果炒货项目找五色田少走弯路！
20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschat
五香南瓜子加工技术
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南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。
生理特性
干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
入药部位
植物的种子。
炮制方法
南瓜成熟后，取出种子去除果肉，晾干或晒干。
性味
甘，平。
归经
归胃、大肠经。
功效
驱虫的功效。
主l治
用于绦虫病、血吸虫病。
相关配伍
1、血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一疗程。（《验方选集》）
2、产后手脚浮肿，糖尿l病：南瓜子30g。炒熟，水煎服。（《食物中药与便方》）
用法用量
60～120g。
什么人不易吃葵瓜子
1、高脂血症患者
瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血l脂升高往往又是动脉硬l化、高血l压、冠心l病等病疾的重要致病因素之一。
2、胆囊切除者
瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病l人如果食用瓜子,会引起消化不l良。
3、胃l病、肝l病患者
瓜子含有大量脂肪,患有肠l炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝l病患者食用后,会加重病情。瓜子吃多的危害有那些
4、瓜子嗑太多易引起胃l病
时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气l、腹胀、腹l痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹l痛。
