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特色风味小吃水煎包，脆而不硬香而不腻，一上桌就被家人抢着吃脆皮嫩馅的水饺被称为“小点心”。日常水饺的制作包括准备适量的面粉、2个西葫芦、3个鸡蛋和2个葱。辅料:葵花油、盐、鸡精、芝麻油和酵母。制作步骤如下:一、将制作好的西葫芦和韭菜预先浸泡在淡盐水中，清洗后用刀将西葫芦切成细丝，然后用刀将韭菜切成细丝，然后切成细丝备用
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特色风味小吃水煎包，脆而不硬香而不腻，一上桌就被家人抢着吃
脆皮嫩馅的水饺被称为“小点心”。日常水饺的制作包括准备适量的面粉、2个西葫芦、3个鸡蛋和2个葱。辅料:葵花油、盐、鸡精、芝麻油和酵母。制作步骤如下:一、将制作好的西葫芦和韭菜预先浸泡在淡盐水中，清洗后用刀将西葫芦切成细丝，然后用刀将韭菜切成细丝，然后切成细丝备用；第二步:用温水融化准备好的酵母，然后将酵母汁倒入准备好的面粉中，戴上一次性手套，将面粉倒入面团中，盖上保鲜膜，醒来大约40分钟。第三步:把锅里的油烧开，把准备好的3个鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。油温高时，将打好的蛋液倒入锅中，翻炒成小块，取出，然后用刀将鸡蛋花切成小块备用。第四步:找到一个没有水和油的空盆，然后依次将切碎的西葫芦、切碎的韭菜和切碎的鸡蛋放入盆中，搅拌均匀。依次往盆子里撒一点鸡精、一点盐和几滴芝麻油，朝一个方向搅拌均匀。第五步:取出醒后的面团，再次揉搓(目的是排出面团中的气体，使面团更光滑)；第六步:然后将揉好的面团切成8小块，用擀面杖将面团擀成8小块。第七步:把准备好的馅料包起来，让包子醒过来大约10分钟。第八步:把锅里的油烧开，在锅上涂上一层葵花油，在锅里煎8个馒头，大约5分钟。第九步:准备一个空碗，在碗中加入一点面粉，倒入冷水，搅拌均匀备用。步骤10:将准备好的面粉水倒入锅中，盖上锅盖，直到面粉水变成蒸汽，然后做一个水煎包。步骤11:用铲子将煎饺从锅底轻轻分开，然后端上来。自制饺子准备好了。
做水煎包，直接下锅就错了，多加一步，包子皮香脆馅香软，真好吃
烹饪技巧:1。选择韭菜、胡萝卜和猪肉做馅的白菜，它是肉和蔬菜，味道丰富，营养美味。因此，用这种馅料做成的包子会很受家庭欢迎。对于像水煎包这样的特殊小吃，学习如何做。这家人想吃的时候可以随意吃。它简单、方便、易于使用。仔细遵循食谱。我相信新来的人也能轻松搞定。为家人做小圆面包并不时更换馅料也很好。2.边肖提醒说，在制作油炸水袋时，应该先加油还是水？事实上，正确的方法是先加油，用油把馒头炸到底部成型，然后加水炖和炸，馒头会更脆更美味。此外，我们应该注意熟馒头不是直接在锅里煎的。直接油炸馒头是不对的。再走一步就是叫醒他们一会儿，这会让馒头变软。因此，这两项技能都掌握到位，水煎包又脆又软，味道鲜美。
火煎煎包的做法步骤图,简单易学
第十一步
先弄半碗水，加入约1/10的面粉 搅拌均匀
第十二步
锅烧热后倒入适量的油，摆入煎包，要留点空隙，因为煎包是发面，会膨胀
第十三步
盖上盖子煎1--2分钟，让底部稍微定型
第十四步
把面糊水倒入，水的量以没过煎包的1/3左右为宜。不要太多和太少。然后盖上盖子继续中火煎2分钟左右，然后转中小火煎3分钟左右
第十五步
待水基本蒸发完了，包子也基本熟了
第十六步
翻面再刚刚煎1--2分钟即可出锅啦。
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