企业视频展播，请点击播放视频作者：荆州区严记锅盔店
荆州锅盔以“现做现卖”商业模式，集生产销售功能为一体，通过透明生产、现场直销，缩短了储运时间，剔除了分销环节，使产品的安全性和新鲜度有保证，让顾客买得放心，吃得健康。荆州锅盔作为餐饮行业中的人气，其经营的菜品深受消费者们的青睐，无论您是想要获得味觉上的享受还是创业上的成就，荆州锅盔都将会是不错的选择。目前荆州锅盔正处于蓬勃发展
荆州锅盔培训学校
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视频作者：荆州区严记锅盔店
荆州锅盔以“现做现卖”商业模式，集生产销售功能为一体，通过透明生产、现场直销，缩短了储运时间，剔除了分销环节，使产品的安全性和新鲜度有保证，让顾客买得放心，吃得健康。荆州锅盔作为餐饮行业中的人气，其经营的菜品深受消费者们的青睐，无论您是想要获得味觉上的享受还是创业上的成就，荆州锅盔都将会是不错的选择。目前荆州锅盔正处于蓬勃发展的阶段，加盟队伍也在不断壮大。历经多年的发展，加盟店已经遍布。
1、确定商圈：每个城市的商圈规划都有所不同，选择比较有利于自己发展的空间，优胜劣汰。
2、道路人：道路应该是选择提供居民上下班来往，日常生活的必经路线，通常也应该是交通十分发达，十分方便的道路。
3、确定街道：如果说良好的商圈是培育店面的沃土，那良好的店址就如同树根一般，可合适的吸取商圈内好的养分，让店面做的成功，茁壮成长。
锅盔，素以“干、酥、白、香”着称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
1、普通面团和发酵面团的比例可以根据天气变化，夏天，可以以一比一的比例添加，天冷的可以酌减，北方的冬天有暖气，家里如春天和夏天，所以双双按照一比一的比例来的！
2、压面机压出来的面片，比较窄，所以叠起来后，用擀面杖将其稍微擀压下，一是可以使其粘连，二是可以扩。
3、找个跟自己平底锅大小基本一致的圆形模具取形。
料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。锅盔的历史可是十分悠久，秦代被发扬光大、普及推广。秦人制作的锅盔，个儿大、饼厚、瓷实。据说锅盔不叫锅盔，因其外形酷似树墩的 横截面 ，因而被叫做墩饼。
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