我国是一个农业大国,大多的人口都从事农业生产,只有农民的生活水平得到改善,生活质量得到提高,才能全1面实现小康社会。因为城市交通的限制同时还要满足顾客的需求,水果企业不得不在距离用户较近的居民区设置大量的配送中心。以鲜活形式为主的水果,限制其在跨区域间的调节,这使水果在物流运作和加工配送过程中具有更多的相对运营风险。
新鲜水果配送
我国是一个农业大国,大多的人口都从事农业生产,只有农民的生活水平得到改善,生活质量得到提高,才能全1面实现小康社会。因为城市交通的限制同时还要满足顾客的需求,水果企业不得不在距离用户较近的居民区设置大量的配送中心。以鲜活形式为主的水果,限制其在跨区域间的调节,这使水果在物流运作和加工配送过程中具有更多的相对运营风险。
近年来,随着农业结构的调整和居民消费水平的提高,生鲜农产品的产量和流通量逐年增加,全社会对生鲜农产品的安全和提出了更高的要求。水果生产具有季节性和区域性,但是人们需求是多样化的,因此不同区域间进行流通交易,而水果具有鲜活易腐性,这样使得在运输储存时需要特定的冷藏设备。对于大型水果批发市场的运营,得到物流配送是其获得范围经济优势、供给产品和提高工作效率以及减低综合成本的关键。
即使采取保鲜,冷藏措施,也有可能出现很大的损耗,而且这个比例会随着时间和距离的加大而增加,为了减少这种损失,就要限制水果的配送区域,在水果保鲜期内完成送货。现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃,减肥。果蔬类农产品大都是季节性产品,要随熟随收,常年消费,这就需要通过冷藏在保质的前提下,对产品进行较长时间的储藏并实现均衡供应市场,满足消费者的需求。
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