民间传统的酿酒方法通常都需要很长的时间，而且也非 常容易被污染，所以现在一般会加一些活性酵母来加快酿造水果酒的速度。 按照不同的酿造方法和产品特点，果酒可以分为二类：
1.发酵果酒。这类果酒是用果汁或是果浆经酒精发酵酿造而成的，比如 说葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又可以分为全发酵果酒和半发酵果酒。
全发酵果酒是果汁或果浆中的糖分全部发酵的果酒，残糖
菠萝酒代加工
民间传统的酿酒方法通常都需要很长的时间，而且也非 常容易被污染，所以现在一般会加一些活性酵母来加快酿造水果酒的速度。 按照不同的酿造方法和产品特点，果酒可以分为二类：
1.发酵果酒。这类果酒是用果汁或是果浆经酒精发酵酿造而成的，比如 说葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又可以分为全发酵果酒和半发酵果酒。
全发酵果酒是果汁或果浆中的糖分全部发酵的果酒，残糖在1%以下。 半发酵果酒是果汁或是果浆中的糖分部分发酵的果酒。
2.蒸馏果酒。这是果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的果酒，比如 说白兰地、水果白酒等。
按照含糖量（以葡萄糖计，单位是克/升（g/L))可以将果酒分为以下四类:
1.干白果酒：< 4.0。
2.半干果酒：4.112.0。
3.半甜果酒：12.150.0。
4.甜果酒：> 50.1。
公司通过与重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“酿酒酵母”，研发出“控温发酵，恒温窖藏，超滤”等核心技术，羡慕依托自身无污染的有机水果和““的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。数小时后即能听到类似蚕食桑叶般的沙沙声，同时可见果汁表面泛起泡沫。
香城酒业秉承“真诚，共赢”理念，始终将“真诚原料，酿造真诚好酒”作为企事业信条，在发展与前进中“与员工共赢，与消费者共赢，与合作伙伴共赢”！
但如果仅仅只是打开软木塞，就整瓶直立着，这样的醒酒实无太大的作用，因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已，这样的醒酒费时漫长，因此，至少应该倒一些在杯子里，然后轻摇，这样对酒味的散发有很大的帮助，在旋转晃动的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。一般即饮型的红、白葡萄酒，可以不必花太多的时间醒酒，建议一开即可倒入酒杯饮用，有时候可能会有臭硫味(SO2)及一些异味出现，但只需几分钟就会散去。包装及贮存过程中综合利用各种保鲜措施,可维持鲜切水果的食用,延长货架期。是制酒过程中的附加物，对人体无害，如果隔些时间仍有异味，那可能是这瓶酒酒质的问题了。
爱美是女性关心的事情之一，为此很多人都不惜购买昂贵的化妆品。但是，正所谓“皮肤是内脏的镜子”，如果没有健康的身体，就无法保持美丽的肤色。
肤色是随着黑色素和血液状况而变化的，多摄取维生素C，保证饮食营养平衡，是美白肌肤的有效方法；强化内脏功能，促进l新陈代谢，也是治l疗和预防、肿疱、皮肤粗糙的重要手段。给大家收集了3款水果酒制作方法，使用新鲜材料泡制的果酒和药酒，对美容有着非常积极的作用。辨酒葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，尽量在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。
草莓和柠檬富含维生素C，再加上含有矿物质和维生素等成分的密封，美白肌肤效果极l佳。
草莓酒泡制方法
材料：草莓1000克，柠檬1个，蜂蜜1000毫升，白酒1800毫升
做法
1：选用即将成熟的没有疤l痕的草莓，洗干净去蒂，沥干水分
2：柠檬洗干净后切成圆片。
3：将草莓和柠檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，密封后放到阴凉处保存。
4：3个星期后将草莓和柠檬取出即可开始饮用。
夏季炎热，适合对水饮用。草莓酒时溶解渴、美容和健身为一体的美味饮料。每日适合应用30毫升左右，适当饮用。
（作者： 来源：）
